Шаг 1
Консервированную фасоль промыть, дать стечь воде, выложить в глубокую посуду. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, добавить к фасоли. Руколу нарвать руками, добавить к овощам. Посолить по вкусу, аккуратно перемешать.
Шаг 2
Для приготовления заправки смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить свежемолотый черный перец. Хорошо перемешать.
Шаг 3
В порционную тарелку выложить салат, полить заправкой, сверху положить 2-3 ч. л. творожного сыра.
Салат очень сытный. Вполне может заменить ужин. Вместо руколы можно использовать любой зеленый салат.
Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное блюдо, которое можно подать на второе или на ужин. Оно и согревает, и утоляет голод, и дарит превосходные вкусовые ощущения. Но если вы или ваши близкие «не понимают» ужина без мяса, рыбы или птицы, предложите теплый салат с фасолью в качестве гарнира. Кстати, это одно из тех блюд, со вкусом которого можно играть бесконечно. Любите поострее? Добавьте в теплый салат нарезанный колечками перец чили. Предпочитаете фруктовые ноты? Дополните блюдо тонкими ломтиками сочного яблока или груши. В общем, экспериментируйте!
Я этот рецепт взяла от сюда http://www.maminblog.ru/2011/03/08/post691,плагиатом не считаю,так как фото моё,готовила сама,у Зимина к с тате совсем другой текст!
Гость (гость)
5 августа 2011 г.Плагиат! Этот салат совсем недавно выложил Алексей Зимин на Афиша-Еда! Причем в точности до запятой...