1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда с проростками
  4. Салат с пророщенными семенами
gastronom
22 июня 2007 г.

Салат с пророщенными семенами

gastronom
22 июня 2007 г.

Сложность: средне
Калории: 342.16 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 8.17 г/21.56 г/30.79
СалатВегетарианство: строго
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
0,5 стакана пророщенного нута
0,5 стакана пророщенной пшеницы
мед
лимон крупный
щепотка куркумы
2 стебля сельдерея
12 фиников
100 г шпината
5 ст. л. орехового масла
зеленое яблоко
Для соуса:
1 ст. л. горчицы с семенами
400 г салатных листьев разных сортов
1 стакан пророщенных семян люцерны
0,5 стакана нежареного миндаля
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат и шпинат промыть, высушить бумажным полотенцем, порвать руками на небольшие кусочки. Яблоко очистить, порезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей порубить. Из фиников вынуть косточки, мякоть нарезать. Смешать все в одной миске и добавить пророщенные семена. Для соуса очищенный миндаль смолоть. Смешать мед, горчицу, сок лимона, куркуму, миндаль, масло, соль и перец до однородного состояния. Заправить соусом салат и немедленно подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #2(25), 2004
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ