Салат с пророщенными бобами сои и руколой

27 мая 2015 / Ольга М

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пророщенные бобы сои - 400 г
  • Рукола - 200 г
  • Огурец свежий - 2-3 шт. среднего размера
  • Кунжут
  • Масло оливковое
  • Соевый соус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат с пророщенными бобами сои и руколой. Шаг 1

Проростки сои перебираем, тщательно промываем и бланшируем в кипятке 3-4 минуты. Промываем холодной водой

Шаг 2

Салат с пророщенными бобами сои и руколой. Шаг 2

Нарезаем соломкой свежие огурцы, добавляем к росткам

Шаг 3

Салат с пророщенными бобами сои и руколой. Шаг 3

Рукколу промываем, подсушиваем и отправляем в салатник к сое и огурцам

Шаг 4

Салат с пророщенными бобами сои и руколой. Шаг 4

Готовим заправку из оливкового масла и соевого соуса, перемешиваем все ингредиенты, посыпаем салат зернами кунжута. Можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Повод

Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Полдник, Ужин

Количество калорий

157 ккал

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты салатов

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев