Шаг 1
Взбить творожный сыр с сыром с плесенью и зеленью.
Шаг 2
Виноград вымыть, обсушить. Сделать у основания каждой ягоды надрез крест-накрест и аккуратно удалить косточки. Равномерно облепить каждую ягоду винограда сырной смесью.
Шаг 3
Маасдам нарезать крупными кубиками. Нанизать на шпажки сырные шарики и кубики маасдама, выложить на сервировочное блюдо.
Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! И каждый раз радуемся, как дети. В начале вечеринки, разлив шампанское, вы входите в комнату с серебряным подносом, на котором лежат эти маленькие ...
Закуски и салаты – едва ли не самая важная часть праздничного стола. Оливье и селедка под шубой, конечно, безусловные хиты, самые что ни на есть новогодние закуски – ну какой без них Новый год! Но ...
ГРУППА
Оригинальные шарики из сливочного сыра с виноградом станут красивой и необычной закуской на любом праздничном и фуршетном столе. Впрочем, вы можете приготовить их в любое время, когда захотите — попробовав один раз такой изыск, вы точно не откажете себе и своим близким в возможности повторить удовольствие. Рецепт достаточно простой, что немаловажно. Поэтому с блюдом справится даже начинающий кулинар. Что еще хорошо: у винограда в мягком сливочно-ореховом «корпусе» довольно невысокая калорийность и большое содержание белка (сыр и орехи), благодаря чему такие шарики можно считать полезными и очень даже питательными.
Очень вкусно! Готовила на НГ и к праздничному столу, делала два вида - один по рецепту, второй - кубик острого сыра с плесенью и вместо винограда - зеленая оливка.
Спасибо!!!Очень хорошая закуска,только вот сыр с плесенью я не очень люблю,и делаю всегда с плавленными сырками и обваливаю в измельченных орехах (какие есть)...а виноград только киш-миш,иначе очень много времени уходит...
Гость (гость)
24 мая 2012 г.Это действительно очень вкусно! Вся "возня" того стоит! Я еще обваливала в крошке из фисташек. Безумно вкусно! Маленький взрыв сладкого винограда в оболочке из острого сыра! Рекомендую всем! Превосходная закуска к вину.
Гость (гость)
24 мая 2012 г.Это действительно очень вкусно! Вся "возня" того стоит! Я еще обваливала в крошке из фисташек. Безумно вкусно! Маленький взрыв сладкого винограда в оболочке из острого сыра! Рекомендую всем! Превосходная закуска к вину.
Гость (гость)
23 декабря 2011 г.Есть виноград без косточек
Елена (гость)
13 октября 2011 г.А возни-то ужас!!! Целый день уйдет только на вытаскивание косточек из виноградин.
Гость (гость)
14 марта 2011 г.Замечательно! Делала на Новый Год! Гости не сразу догадывались как это сделано и что внутри. Буду делать еще! Идет на ура)))