Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
22 июня 2007 /
gastronom
Итальянский горячий салат, приготовленный в воке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6 красных помидоров черри
- 6 желтых помидоров
- 3 стебля черешкового сельдерея
- 1 болгарский перец
- 30 г тертого пармезана
- зеленый базилик
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соль, молотый белый перец
- чеснок – 1 зубчик
- 2 средних баклажана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны нарезать кубиками размером с помидор черри. Желтые помидоры разрезать на половинки.
Сельдерей порезать ломтиками.
Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать небольшими квадратами.
Масло влить в вок или глубокую сковороду с антипригарным покрытием, разогреть. Чеснок измельчить, положить в вок. Готовить, пока чеснок не приобретет золотистый цвет, удалить. Добавить баклажаны, жарить при постоянном помешивании, пока не появится золотистая корочка.
Добавить все овощи, готовить при постоянном помешивании 3 мин. Приправить, выложить на подогретую тарелку, посыпать пармезаном и листьями базилика.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
