Модное блюдо

Любители острых гастрономических ощущений хорошо знакомы с халапеньо. Эти маленькие перчики с крутым нравом родом из Мексики, но еще одной их родиной стала Алазанская долина. Давайте познакомимся с грузинскими халапеньо и приготовим пряные такос.

В августе, когда глаза разбегаются от обилия свежих овощей и трав, вопрос «что приготовить» должен решаться радикально просто. Конечно, рататуй!

Орехи словно созданы для десертов. Они добавляют нежной текстуре фактуру и характерный привкус. А еще орехами здорово украшать сладкие блюда. Увидишь орешек на кусочке торта, и рука сама к нему тянется.

Кондитер Елена Шакарян работает в сети «Кофемании» с 2004 года. За это время в кондитерском искусстве изменилось многое, точнее — всё! Какие десерты будут в моде в этом году и почему мы не перестанем их есть?

Для многих чашка кофе это и есть начало дня. Кофеин и наслаждение от приготовления напитка способны сделать утро по-настоящему добрым. Предлагаем добавить новизны без особых усилий и трат – только 6 добавок, которые есть у каждого.

Время, проведенное человечеством на карантине, не прошло даром и в кулинарном плане. Сидя дома, люди начали готовить больше и интереснее и даже из простых недорогих продуктов придумывать блюда, которые стали мировыми хитами.

Крудо – это блюдо из тонких ломтиков свежайшей рыбы, немного подмаринованных в лимонном соке. В такой кулинарной интерпретации на первый план выходят вкус и текстура рыбы, поэтому важно выбрать максимально свежую и качественную

Во время самоизоляции тема еды стала одной из самых популярных. Кроме необходимости кормить семью с утра до вечера, у нас появилось время приготовить что-то особенное. Заграничные кулинары сейчас в восторге от новшества – pancake cereal, «блинные хлопья». Давайте и мы попробуем последовать модному тренду.

Чтобы день задался, начинать его нужно с правильного завтрака. Предлагаем приготовить напиток из доступной листовой зелени, овощей и фруктов по рецепту одной из самых высокооплачиваемых актрис Голливуда.

Эта курица с мятным соусом - блюдо, имеющее ливанские корни. Оно наверняка понравится не только вашим близким, но и вашему коту.

Сезон, который начинается, обещает быть похожим на букет из овощей – он многоцветный и жизнерадостный, сочный, ароматный, его увлекательно рассматривать и можно попробовать на вкус. Каждый «цветок» по отдельности вроде бы хорошо нам знаком, но в новом контексте все они выглядят довольно экзотично. Все то же самое можно сказать и о трендах нового сезона.

Бывает, мир внезапно начинает сходить с ума от чего-то простого до банальности - штанов-велосипедок, капкейков, апероля шпритца... Так случилось и с этим сэндвичем с яйцом, придуманном в лос-анжелесском бистро Eggslut и за несколько месяцев поднявшимся к вершинам гастрономических чартов.

Если на гарнир у вас чередуются рис, гречка и картошка с макаронами, пора что-то менять. И начать можно с нашего красочного кускуса с печеными овощами. Посмотрите, какая игра красок! А вкус настолько хорош, что блюдо из гарнира может стать вполне самостоятельным.

Если вы любите тыкву также как и мы, то этот рецепт точно для вас. Нежное тыквенное пюре отлично сочетается со вкусом жареных грибов и бекона. Возьмите это сочетание себе на заметку – его легко воплотить в супе, пироге или ризотто.