
РЕЦЕПТ

Этот салат с натуральным камчатским крабом в азиатском стиле совсем не похож ни на один вариант «того самого» классического крабового салата, который многие любили готовить на Новый год раньше и продолжают готовить сейчас. И хорошо! Надо открывать новые горизонты. Уж если использовать натуральное мясо краба, а не имитацию, да еще добавить красной икры, то такое благородное содержание требует уникальной формы подачи. Мы предлагаем фактически ресторанную. Придется приложить старания, но дело того стоит. Все слишком сложное можно пропустить, упростить и в итоге привести к традиционному варианту, то есть никогда не поздно отказаться от кручения роллов и просто все нарезать и красиво выложить на блюдо.

Тартар из тунца — интересное и легкое в приготовлении блюдо европейской кухни. По сути этот деликатес представляет собой кусочки сырой рыбы, приправленные яркими соусами и дополненные овощами, фруктами или ягодами. Расскажем, как приготовить тартар из тунца в домашних условиях, с чем подать и как украсить, чтобы блюдо отвечало всем требованиям высокой кухни.

Светлана Зарецкая, постоянный автор сайта Gastronom.ru, предлагает творчески подойти к приготовлению ужина: рыба с овощной сальсой — правильный выбор!
Найти рецепт






Пока нет комментариев