Тартар из лосося с авокадо и спайси соусом

Name: Тартар из лосося с авокадо и спайси соусом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: лосось филе – 130 гр; авокадо – 80 гр; майонез – 20 гр; кресс салат – 5 гр; гренки – 10 гр; икра летучей рыбы – 5 гр; редис – 10 гр; бальзамический крем – 5 гр; соус васаби – по вкусу

Виктор Апасьев

26 июля 2017 г.

*Тартар из лосося с авокадо и спайси соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 30 мин

ЗакускаАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

лосось филе – 130 гр

авокадо – 80 гр

майонез – 20 гр

кресс салат – 5 гр

гренки – 10 гр

икра летучей рыбы – 5 гр

редис – 10 гр

бальзамический крем – 5 гр

соус васаби – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте филе лосося мелким кубиком. Очищенный авокадо тоже мелко измельчите. Смешайте ингредиенты в миске и добавьте соус васаби, икру летучей рыбы и майонез. Перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 2

Нарежьте соломкой редис.

Шаг 3

Выложите тартар из лосося на тарелку и украсьте сверху кресс-салатом, соломкой из редиса, гренками и добавьте несколько капель бальзамического крема.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#лосось #васаби #авторская кухня #тартар #закуска #Виктор Апасьев #Тарантино

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тартар из мраморной говядины с соусом васаби

30 мин

Виктор Апасьев

РЕЦЕПТ

Тартар из лосося

Тартар из лосося не менее популярен, чем из говядины. Фишка этого тартара - в оригинальной подаче: хрустящие рисовые чипсы подчеркивают морской вкус рубленой рыбы, а крем из авокадо превращает блюдо в настоящую оду нежности.