Рецепты с ликёром и шампанским

Взгляните на небо и приготовьте коктейль такого же насыщенного голубого цвета! Блю кюрасао убивает сразу двух зайцев: он гарантирует, что коктейль получится ярким, а еще придает напитку изысканный вкус. Алкогольный сироп практически всегда просит добавки: здесь подойдет такой ингредиент, как игристое вино. Обратите внимание, ликер Блю кюрасао настаивают на сушеной цедре апельсина, поэтому в послевкусии есть легкая горчинка, которую можно приглушить добавлением льда. Подавать коктейль с эффектным васильковым Блю кюрасао можно в бокалах для игристого или в хайболах.

Кир-рояль с двумя ликерами — элегантная, более сложная интерпретация легендарного французского аперитива, способная превратить любое домашнее застолье в торжество. В отличие от традиционного сочетания сухого игристого с черносмородиновым ликером, версия, представленная в нашем рецепте, предлагает тандем малинового и вишневого вкусов, которые сочетаются невероятно гармонично. Сухое же шампанское делает ягодные ноты более изысканными, а сам коктейль — необыкновенно красивым. Кстати, чтобы сделать подачу по-настоящему роскошной, предварительно смочите края бокалов сиропом и опустите в блюдце, наполненное мелким сахаром. Благодаря этому на фужерах образуется красивая «снежная» каемочка.

Самый новогодний напиток, безусловно, шампанское. Но почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? Все коктейли рассчитаны на 8 порций.

Если хотите подать горящий пунш, налейте горячий напиток в подогретую чашу, на чашу положите ситечко с кусковым сахаром. Полейте сахар небольшим количеством рома, тоже подогретого, и немедленно поджигайте.

Коктейль «Испанская страсть» готовится на основе рома, ягодного ликера, красного вина, гренадина и игристого. Да, ингредиентов много, но каждый тут на своем месте. Ром в любом рецепте отлично подходит для объединения фруктово-ягодных вкусов, а игристое облегчает текстуру. Коктейль удобно готовить в кувшине на компанию, но также его можно делать порционно. В этом случае лучше выбрать круглые бокалы большого объема на высокой ножке, чтобы сохранить нарезку цитрусовых на кружки. Для интересной горчинки к указанным плодам можно также добавить грейпфрут.