Рыбные блюда со шпинатом

Рыбные блюда со шпинатом – легки и полезны,как правило, низкокалорийны и отлично подходят для тех, кто стремится похудеть.

Однолетняя трава шпинат пришла из Персии и постепенно заняла достойное место на наших кухнях. Теперь его можно купить в свежем и замороженном виде, шпинат – не редкость на наших грядках. Богат витаминами А и С, кальцием и магнием, содержит железо. В нем довольно много растительного белка, почти столько же, сколько в бобовых.

Дети отвергающие рыбу в классических блюдах, с удовольствием едят рыбные зразы со шпинатом. Попробуйте приготовить простое и очень вкусное блюдо – запеченую в духовом шкафу форель, внутрь которой поместите хорошо промытые и ошпаренные листья шпината. Вам не придется использовать для приготовления этого блюда лимон, ведь в шпинате довольно высоко содержание щавелевой кислоты.