Имбирные пряники, украшенные глазурью
18 декабря 2009 /
Ирина
Пряник Любимому
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мед – 3 ст. л
- молотые специи (корица, нигелла, кориандр, анис, мускатный орех, гвоздика и кардамон в равных пропорциях)
- грецкие орехи дробленые – 100 гр
- масло сливочное – 100 гр
- молоко сгущенное – 1 банка
- мука пшеничная – 2.5 стакана
- сода – 1 ч. л
- яйца – 2 шт
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сахар, яйца, соду, пряности и мед -соединить.
Добавить масло, предварительно порезанное кусочками.
Нагреть до образования обильной пены на слабом огне, постоянно помешивая. Остудить, добавить муку и замесить мягкое тесто.
Дать ему немного полежать. Тем временем нагреть духовку до 180 С и приготовить начинку : смешать сгущенку с измельченными орехами.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, разрезать на прямоугольники ( или же, как я -сердечки) или сделать круглые лепешки, положить посередине начинку и размазать ее почти до краев лепешки.
Края смазать яйцом, а сверху накрыть другой лепешкой. Залепить. Выпекать 10 — 12 мин. Можно сверху полить глазурью.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Имбирные пряники, украшенные глазурью
Фруктовое сердце со сливами
Креветки в карамельной глазури Сердце Океана
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Приготовила сиё творение, получилось очень вкусно, сахара на глаз насыпала, наверное 3 ст.л., единственное, немного свернулись яйца при разогреве,нужно сразу на маленький огонь ставить и постоянно помешивать, но, несмотря на то, что яйца немного свернулись, получилось очень вкусно, как настоящие пряники. Я раскатывала где то по 2 см., они поднялись и получились, как настоящие пряники: высокенькие. Готовые остывшие пряники смазала,растопленной в микроволновке шоколадкой. Вкуснятина нереальная получилась. А главное так быстро и легко всё делается,а ещё не было у меня аниса и нигеллы, но всё равно получилось обалденно. Рекомендую!!!
а сахара-то сколько? очень хотелось бы испечь...
