22 июня 2007 / gastronom

Свинина запеченная

Свинина, пожалуй, самое любимое мясо домохозяек. Готовится быстро и почти всегда получается сочной и ароматной. Подайте ее с хреном, оливками и свежим салатом.
678.jpg
678.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 ст. л. смородинового желе
  • 3 кг окорока без костей
  • 4 гвоздички
  • сок и цедра 1 апельсина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смородиновое желе для этого рецепта можно приготовить самим. Рецепт вы найдете в нашем каталоге рецептов – "Желе из черной смородины". Для глазури смешать желе и сок апельсина. Гвоздику раздавить, смешать с тертой цедрой и подмешать к смеси. Свинину посолить, перевязать ниткой для придания округлой формы. Поместить на глубокий противень, поставить в максимально разогретую духовку на 15–20 минут. Убавить огонь до 220˚С. Запекать, периодически смазывая глазурью, 3 часа. Подать с хреном, оливками и свежим салатом.
Время готовки
2 ч 30 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Количество калорий
830 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#4(15), 2003
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Вита 30 июня 2012

Вот, что за народ!?!?!? Если не ешь свинину, то загугли название того мяса, которое ты ешь и ВСЁ... Или просто почесать клавиатуркой захотелось??? Инет для всех !!! И для веганов и для салоедов и для ... ВСЕХ !!! Ищи то что ТЕБЕ нужно и не трынди зря...

Гость 4 февраля 2009

кроме свинины вам нечего предложить для тех блто не ест свинины