Name: Рыбные рулеты с яблоками
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: соль – по вкусу; плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша) – 500 г; яблоки – 2 шт.; лимон, только сок – 0,5 шт.; хрен сливочный – 2 ст. л.; укроп – 1 пучок

Рыбные рулеты с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль – по вкусу
плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша) – 500 г
яблоки – 2 шт.
лимон, только сок – 0,5 шт.
хрен сливочный – 2 ст. л.
укроп – 1 пучок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки вымыть и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать яблоки, укроп и хрен.

Шаг 2

Филе рыбы вымыть, обсушить и разрезать на 4 тонкие пластины. Сбрызнуть соком лимона.

Шаг 3

Выложить на филе начинку, свернуть рулетами, закрепить зубочистками. Слегка присолить и завернуть в фольгу. Готовить в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.