Желе из красной смородины
Желе их красной смородины замечательно всем: цветом, прозрачностью, вкусом и функциональностью. ...
22 июня 2007 /
gastronom
Желе из черной смородины
ИНГРЕДИЕНТЫ
- черная смородина – 1,5 кг
- 2 палочки корицы
- 4 гвоздики
- 500 г сахара
- 5 ст. л. черносмородинового ликера
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из черной смородины выжать сок при помощи соковыжималки. Затем в него добавить сахар, гвоздику и корицу. Довести до кипения при постоянном помешивании. На сильном огне кипятить 3 минуты. Затем процедить через сито, удалив при этом гвоздику и корицу.
В полученное желе добавить ликер, перемешать и сразу разлить в заранее приготовленные банки. Плотно закрыть крышками и закатать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Желе из красной смородины
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Приготовила без ликера, просто нет у меня дома этого ингридиента... Очень не обычный вкус пряностей, дочке понравилось. На первый взгляд желе это не назовешь, но и не та, протертая с сахаром, смородина, которую у меня ни кто не ест. Готовила используя соковыжималку, из заявленного количества продуктов получилось 2 баночки 0,5л. Для первого раза на пробу вполне достаточно. Спасибо "Гастроном"!
Я приготовила без ликера. Из указанного количества продуктов получилось 2 баночки 0,5л
мне кажется, можно. не думаю, что ликер тут консервантом выступает
А можно без ликёра? Алкоголь ни в каком виде не приемлю.
