Суп Хардинера
13 июля 2009 /
gastronom
Кукурузная похлебка с крабовым мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- бульон рыбный – 1,5 л
- белок яичный – 1 шт.
- зеленый лук – 1 пучок
- масло растительное – 1 ч.л.
- соевый соус – 1 ст. л.
- сахар – 1 ч. л.
- белое сухое вино – 1 ст. л.
- крахмал – 2 ч. л.
- мясо краба – 250 г
- кукуруза консервированная – 300 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать белок с растительным маслом. Рыбный бульон довести до кипения. Добавить кукурузу и варить 3 мин. Влить вино и соевый соус, добавить сахар.
Шаг 2
Крахмал развести с 2 ч. л. воды и влить в суп. Еще раз довести до кипения, добавить крабовое мясо.
Шаг 3
Уменьшить огонь и сразу же влить смесь белка с маслом, перемешать.
Разлить суп по тарелкам, посыпать нарезанным зеленым луком.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Alexei, одни общие слова и категорические утверждения. Вы по существу скажите!
Перевод продуктов, никаких похлебок на рыбном бульоне в природе не существует
Очень вкусно! Готовила на завтрака, правда на курином бульоне, домашним понравилось. Готовится быстро и легко :) Приятно аппетита!
Отличный суп! Действительно очень вкусный и легкий в приготовлении! Но советую вместо растительного масла использовать кунжутное, а еще добавлять свежий имбирь мелко порубленый. Аромат будет сногсшибательный!!!
