Вероника Соловьева - Публикации пользователя
Новый год — это праздник для всей семьи, и чтобы он не омрачился капризами за столом, важно заранее продумать детское меню. Консультант по питанию и мама двоих детей Елена Гукасян делится простыми и практичными советами, как совместить праздничную атмосферу с комфортом и безопасностью для малышей: от планирования блюд и совместного приготовления до хитростей подачи и разумного подхода к сладостям.
Что из зимних развлечений понравится и влюбленной паре, и компании друзей, и семье с детьми? Конечно, каток! Период открытых катков в Москве как раз в самом разгаре. А после активностей на свежем воздухе всегда разыгрывается аппетит. Сделали для вас подборку лучших кафе и ресторанов рядом с популярными катками, где вы сможете подкрепиться и хорошо провести время.
Будут ли в 2026 году какие-либо нововведения в вопросе продажи спиртных напитков? Разбираемся, со скольки лет продают алкоголь и напоминаем о важных нюансах.
Трендовые, традиционные и давно любимые — но в новом прочтении. Именно такие блюда наши читатели чаще всего готовили в 2025 году, следуя подсказкам Gastronom.ru. Среди сотен рецептов нашлись безусловные фавориты. Подводя итоги года, рассказываем, какие блюда собрали наибольшее количество просмотров среди наших читателей.
Наступает время новогодних корпоративов, а значит, пора поздравлять коллег. Это может оказаться сложной задачей, особенно если вы общаетесь не очень близко. Впрочем, для каждого коллеги найдется свой новогодний подарок. Делимся идеями!
В преддверии Нового года и на праздниках Москва превращается в сказочный город с ледовыми городками, ярмарками и ярко украшенными улицами. Мы собрали основные события, которые можно будет посетить, чтобы набраться новогоднего настроения и отдохнуть на январских каникулах.
С 7 по 12 июня на Курорте Красная Поляна 960 в одиннадцатый раз состоится ресторанное шоу Gastreet. Гостей и участников ожидают масштабные изменения. Вот как будет выглядеть событие теперь.
Многие считают сушеные фрукты полезными сладостями. Поэтому может возникнуть вопрос: раз они полезные, значит, сухофрукты можно и при сахарном диабете? Разбираемся вместе с врачом.
Праздник к нам приходит — на своем волшебном поезде его через всю Россию везет Дед Мороз. Для детей он приготовил специальную программу и даже кукольный театр. Познакомиться с главным символом Нового года и получить незабываемые впечатления дети и взрослые смогут на всем протяжении маршрута поезда Деда Мороза в 2025-2026 годах.
25 ноября в Москве пройдет мероприятие, на котором соберутся представители разных сфер ресторанной индустрии, чтобы обсудить насущные вопросы отрасли. Будут затронуты проблемы управления персоналом, выхода на новые рынки, психологии потребления и формирования ресторана как культурной экосистемы.
В конце осени наступает сезон субтропических кисло-сладких плодов, которые жители России любят за ягодные нотки во вкусе и богатство микроэлементов. Пользу фейхоа сложно переоценить в сезон простуд, однако врачи предупреждают, что употреблять продукт стоит с осторожностью.
О целебных свойствах чеснока известно еще с древности. В нем действительно содержится много полезных веществ. Однако в употреблении чеснока, как и любого другого продукта, нужно знать меру. Иначе могут возникнуть неприятные последствия.
Без йода — никуда. Он влияет на работу щитовидной железы, мозга, а также улучшает метаболизм. Но часто именно этого элемента не хватает жителям больших городов. Многие принимают йод в виде добавок, но можно ли получать микроэлемент из фруктов? А в каких фруктах много йода? Разбираемся.
Картофель и батат во многом похожи, но есть и значимые отличия. Стоит ли вводить батат в рацион или будет полезнее готовить из картошки?
Много шиповника сразу не выпить — кислый напиток обычно потягивают маленькими порциями или добавляют в чай. Так, полезно сохранять настойку шиповника в термосе в течение дня и до ночи. Тем более, он и заваривается долго, так что хороший термос позволяет сохранять тепло, необходимое для этого процесса. Но у такого способа есть несколько важных нюансов. О том, как правильно заваривать шиповник в термосе и почему лучше все-таки не пить напиток перед сном, расскажем далее.
Батат — отличная альтернатива картошке. Он более полезный, а его вкус многим приходится по душе. Не зря этот овощ называют «сладким картофелем». Несмотря на все преимущества, батат все еще встречается на кухнях россиян реже обычной картошки. Но если вы все-таки решили ввести его в рацион, расскажем, сколько готовить батат.
В Санкт-Петербурге 13 ноября прошло награждение победителей премии WHERETOEAT NORTHWEST. Были объявлены лучшие рестораны региона и победители в других номинациях. В рамках премии представители разных сфер гастрономии смогли пообщаться с коллегами и вдохновиться на новые свершения.
Хлеб редко воспринимают как продукт, который приносит пользу. Очень зря, уверена врач.
Съедобный кактус? Звучит как отличный вариант для гастрономического эксперимента. Питахайя удивляет не только этим — она еще и выглядит интересно, да и вкус у нее экзотический. Только непонятно, почему она то белая, то красная внутри. Влияет ли цвет мякоти на вкус?
7 ноября состоялась юбилейная, десятая церемония награждения. WHERETOEAT Moscow 2025 вновь собрала лидеров ресторанного бизнеса. Гости обменялись эмоциями и знаниями в уникальной атмосфере.