Песочный пирог с повидлом

Песочный пирог с вареньем — символ домашнего уюта и добрых семейных вечеров. Нежное, чуть рассыпчатое тесто с ярким сливочным вкусом, хрустящая корочка, нарядная румяная верхушка и любимое варенье внутри — так просто и так вкусно! Пирог просто идеален для тех, что предпочитает готовить дома, но быстро и без существенных затрат. В качестве начинки можно использовать любое варенье, которое у вас есть — яблочное, сливовое, абрикосовое, смородиновое. Условие только одно — варенье непременно должно быть густым, а ягод или кусочков фруктов в нём должно быть больше, чем сиропа.

Открытый пирог с повидлом «Мамин» недаром называется именно так: он хранит в себе тепло материнских рук, такой же нежный и мягкий. Приготовление его займет у вас некоторое время, но оно того стоит: в результате вы получите красивую, вкусную, ароматную выпечку, способную собрать за столом всех, обычно вечно занятых, членов семьи. Удобно, что начинку не нужно готовить специально для этого дрожжевого пирога, т. к. можно использовать готовое повидло или густой джем из ваших любимых ягод или фруктов, самостоятельно заготовленный вами на зиму или купленный в магазине. То есть единственное, с чем придется повозиться, — это тесто. Но и его делать несложно, если четко следовать нашему рецепту. Готовьте открытый пирог в духовке (кстати, очень удобно, что, кроме нее, вам не понадобится никакая другая бытовая техника) и наслаждайтесь результатом своих трудов.

Под названием «тертый пирог» на маргарине подразумевают два разных пирога. В одном случае имеется в виду тесто, натертое на крупной терке, в другом — перетертая руками до состояния крошки смесь муки, маргарина и сахара. Так или иначе, тертый пирог — это быстро, просто и очень вкусно.

Испечь песочный пирог с вареньем в мультиварке очень просто. Варенье можно взять любое — малиновое, клубничное, смородиновое — главное, чтобы оно было достаточно густым. Вместо варенья можно использовать джем или даже вареную сгущенку — рецепт подойдет для любой сладкой начинки. Для удобства мы измерили сухие ингредиенты — муку и сахар — не только в граммах, но и в мультистаканах. Это упростит задачу тем, у кого мультиварка укомплектована мерным стаканчиком (его стандартный объем — 180 мл) — не придется ничего взвешивать.

Приготовить ароматный пирог с вареньем совсем несложно. Понадобится нехитрый набор ингредиентов из муки, масла, сахара, варенья, плюс еще немного времени для создания теста, начинки и румяной корочки. А дальше душевное чаепитие дома или на дачной веранде. Предлагаем проверенные и вкусные варианты открытых пирогов с вареньем.