Особенности рецепта: Лосось с сальсой из дыни и клубники

Name: Лосось с сальсой из дыни и клубники
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе лосося; Дыня; Клубника; Лимон; Мята свежая; Кориандр семена; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый

✅ Сложность: средне ✅ Калории: 385.63 ✅ Порций: 4 ✅ Готовка: 30 мин ✅ Б/Ж/У: 25.25 г/27.05 г/10.62

Мой Магнит

14 августа 2026 г.

Лосось с сальсой из дыни и клубники

Мой Магнит

14 августа 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Решили приготовить любимую рыбу, но задумываетесь над соусом или заправкой? Лосось с сальсой из дыни и клубники — необычный вариант с летним настроением. Раньше соленые и сладкие вкусы редко миксовали между собой, но сейчас это уже гастрономическая норма — фрукты и ягоды отлично оттеняют рыбное звучание. К тому же благодаря ярким кусочкам алой клубники и медовой дыни блюдо выглядит очень нарядно. В итоге получается интересное блюдо — нежный лосось и кисло-сладкая сочная сальса.

Сложность: средне

Калории: 385.63 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 25.25 г/27.05 г/10.62

ОбедУжинВторое блюдоБез глютенаБез лактозыНизкокалорийные блюдаПП / Правильное / Сбалансированное питание

Ингредиенты на 4 порции

4Порции

Филе лосося 500 г Дыня 200 г Клубника 200 г Лимон 1 шт.Мята свежая 30 г

Кориандр семена 1 ч.л.

Масло оливковое 2 ст.л.Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Поджарьте на сухой сковороде семена кориандра 1–2 мин. Слегка разотрите в ступке. Переложите в миску.

Шаг 2

Дыню и клубнику нарежьте кубиками. Снимите цедру с лимона, выжмите сок. Мелко нарубите мяту. Положите к кориандру, заправьте 1 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник до подачи.

Шаг 3

Обжарьте лосось на оставшемся оливковом масле до румяной корочки с двух сторон. Приправьте и запеките в духовке до готовности, около 10 мин.

Шаг 4

Подавайте рыбу с сальсой из дыни и клубники.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Фруктовую сальсу готовьте незадолго до подачи: дыня и клубника быстро дают сок, поэтому лучше не держать их долго в холодильнике или приготовить прямо перед соединением с рыбой.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Главное правило в приготовлении лосося — не передержать его на сковороде, иначе он может стать суховатым.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#лосось

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha