Кекс в микроволновке с яблоком
Кекс в микроволновке с яблоком — это простой рецепт для тех, кому нужно срочно и быстро испечь что-то к чаю прямо сейчас. Он также прекрасно подойдет подросткам, которые только начали осваивать кулинарные премудрости: идеальный вариант для первых самостоятельных проб в выпечке, т. к. процесс несложный и продуктов требуется немного. Несмотря на незамысловатость состава и технологии, мякиш у этого десерта на скорую руку получается нежным, очень пористым и достаточно влажным, с приятным пряно-фруктовым ароматом. Попробуйте, может, в вашей поваренной книге не хватало именно такого рецепта!
Шаг 1
Для кекса в микроволновке с яблоком приготовьте кружку побольше: тесто хорошо поднимается в процессе выпекания. Но не делайте замес прямо в кружке: удобнее использовать для этого емкость шире и объемнее.
Шаг 2
В отдельную, чистую и сухую миску просейте пшеничную муку, добавьте к ней соль, разрыхлитель и молотую корицу. Перемешайте венчиком или просто ложкой.
Шаг 3
Вымойте и очистите яблоко среднего размера, натрите его на крупной терке. Сбрызните полученную фруктовую «стружку» свежевыжатым лимонным соком. Отставьте временно в сторону.
Шаг 4
Растопите в микроволновке сливочное масло. Яйцо взбейте с сахаром миксером или блендером с насадкой венчик. В общем-то, можно воспользоваться и просто венчиком или даже вилкой, но миксер способен справиться с работой быстрее, и вы получите более пушистое тесто.
Шаг 5
Добавьте к яйцу с сахаром растопленное и уже остуженное сливочное масло и молоко, перемешайте. Добавьте яблочную массу, снова перемешайте, всыпьте сухие продукты и опять перемешайте. Работайте быстро.
Шаг 6
Наполните полученным яблочным тестом вашу кружку. Если вы видите, что тесто дошло до краев, то она вам не подходит: пп-кекс с яблоком в микроволновке «убежит» в процессе выпекания.
Шаг 7
Поставьте кружку с тестом для яблочного кекса в микроволновку. Включите ее на 2 минуты при мощности 800 Вт. Возможно, вам потребуется чуть больше или меньше времени.
Шаг 8
Готовый кекс в микроволновке с яблоками в кружке выньте, чуть-чуть остудите и пробуйте! Можете посыпать сверху сахарной пудрой или полить вареньем/сгущенкой (конечно, если употребляете сахар).
Пирог в кружке с яблоками — это по-студенчески просто и по-домашнему вкусно! По сути, это порционная шарлотка, приготовленная в кружке в микроволновке — идеальное «ленивое» решение, когда хочется чего-то вкусного к чашечке утреннего чая или кофе! Вся прелесть этого десерта состоит в том, что готовится он рекордно быстро — две минуты! А выпекается в той самой кружке, в которой и замешивается! Кстати, тесто на мини-шарлотку вымешивать нужно тоже очень быстро, иначе пирог получится плотным, резиновым.
Иногда хочется домашнего десерта прямо сейчас — без долгого ожидания и сложных рецептов. Кексы в микроволновке решают эту задачу за считаные минуты: минимум ингредиентов, максимум уюта и вкуса. Собрали 10 простых и удачных рецептов, которые выручат в любой момент — от быстрого перекуса до спонтанного чаепития.
Хотите приготовить кекс в кружке за 5 минут? Самое время проверить в деле наш оригинальный рецепт. Тем более что весь процесс приготовления кекса, включая замешивание теста, займет не более 10 минут. Все дело в том, что выпекаем мы его не в духовке, а в микроволновке. А уж это чудо техники умеет справляться с заданиями с невероятной скоростью! Поэтому теперь, когда кто-то из близких попросит приготовить что-то вкусненькое, скажите, что пора ставить чайник, ведь кекс в кружке уже можно считать готовым.
Пока нет комментариев