Пп-оладьи из печени
Пп-оладьи из печени — настоящая находка для тех, кто старается питаться здоровой пищей, но не ограничивает себя только продуктами растительного происхождения. Нам это блюдо нравится тем, что оно не только полезное, но и очень вкусное, а значит, имеет все шансы понравиться вашим близким. С приготовлением пп-оладий проблем не будет: дело это простое и быстрое. Так что, скорее изучайте наш рецепт и проверяйте на практике при первом удобном случае. Подавать такие оладьи можно с нежирной сметаной, натуральным йогуртом или овощным соусом по вкусу.
Шаг 1
Подготовьте куриную печенку. Удалите прожилки, а также жир. От пленки избавляться не надо: она очень нежная и не доставит никаких неприятных ощущений. Поместите куриную печенку в большую чашу блендера.
Шаг 2
Очистите лук, затем порубите. Добавьте в блендер к куриной печенке. Пробейте до получения жидкой массы. Перелейте в глубокую миску. Вбейте в нее яйцо, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте венчиком.
Шаг 3
Всыпьте овсяную муку. Перемешайте. Прикройте миску полотенцем или пищевой пленкой. Оставьте минут на пятнадцать, чтобы мука набухла: благодаря этому оладьи получатся более упругими.
Шаг 4
Подготовьте сковороду с надежным антипригарным покрытием. Это важно, так как жарить печеночные оладьи мы будем без масла. Поставьте сковороду на средний огонь и хорошо ее нагрейте.
Шаг 5
Столовой ложкой выложите в сковороду печеночную массу. Жарьте оладьи по две-три минуты с каждой стороны. Переворачивайте вовремя, иначе они пригорят. Подавайте на стол горячими.
РЕЦЕПТ
Печёночные оладьи — это не только вкусно, но и полезно, ведь печень богата витаминами и микроэлементами. Они отлично подходят для праздничного стола, благодаря своему аппетитному виду и насыщенному вкусу. Это блюдо легко приготовить, и оно прекрасно дополнит ваше праздничное меню. Подавайте их горячими с любимым соусом или сметаной, а веселое настроение и вкус праздника гарантированы!
ГРУППА
Нежные печеночные оладьи — блюдо домашнее, вызывающее ассоциации с далеким детством. Его нередко готовили бабушки или мамы, особенно если младшие члены семьи категорически отказывались есть печенку кусочками, в жареном или тушеном виде. Честно говоря, вкус и текстура этого продукта далеко не у всех вызывают восторг, а вот нежные оладьи из него — совсем другое дело. Хвала тому, кто впервые додумался измельчить печенку, а затем соединить ее с луком, морковкой, яйцом и мукой! Таким образом на столе появилось блюдо, которое за обе щеки уплетали все домочадцы, а в душе бабушки (или мамы) расцветали розы, ведь их близкие получили порцию питательной и такой полезной печенки. Итак, ловите рецепт самых нежных печеночных оладьев!
ГРУППА
Когда-то печеночные оладьи были очень популярны, но в последние годы стали едва ли не кулинарным моветоном. Однако именно они – лучший способ примирить с печенкой тех, кто не желает ее есть ни в каком виде.
Печеночные оладьи из куриной печени – здоровое и вкусное блюдо для всей семьи. Если вы приобрели замороженный продукт, в начале его необходимо разморозить. Но сделайте это правильно, чтобы он не потерял своих вкусовых свойств. Еще с вечера выньте печенку из морозильной камеры и положите на нижнюю полку холодильника – за ночь она медленно разморозится. Ориентируясь на наш пошаговый рецепт, вы легко приготовите мягкие и сочные оладушки. Их можно подавать на завтрак, на обед или на ужин. За завтраком ешьте их с ломтиком багета и сливочным сыром, за обедом – с плотным гарниром из картофеля или гречки, а на ужин дополните оладьи салатом из свежих овощей. А еще с ними можно приготовить полезный и вкусный бургер и взять его с собой на работу или на пикник!
Пока нет комментариев