Торт «Санчо-Панчо» (или «Панчо») с ананасами — это популярный десерт, который сочетает воздушность и невероятный сочный вкус. Этот рецепт торта самый любимый в семье автора и используется на все праздники.
Получается всегда красивый и вкусный торт.
Шаг 1
Взбейте яйца с сахаром (250 грамм) до образования пышной пены.
Шаг 2
Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в яичную массу.
Шаг 3
Вылейте тесто в форму диаметром 22 см, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой или шпажкой. Остудите бисквит, затем разрежьте его на две части: одну оставьте целой.
Шаг 4
Для крема смешайте сметану, сливки и сахар (150 грамм). Отдельно порубите орехи и нарежьте ананасы для начинки.
Шаг 5
Соберите торт. Смазывайте коржи кремом и выкладывайте внутрь начинку. Для глазури растопите тёмный шоколад и сливочное масло, тщательно перемешайте. Верхний слой торта с кремом покройте глазурью.
Пока нет комментариев