Фаршированая рыба
Фаршированная рыба – настоящее украшение любого стола. Ее можно подавать как на закуску – ...
Окунь в пьяной вишне
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лук репчатый – 1 луковица
- масло растительное – 4 ст. л.
- вино белое сухое – 0,5 стакана
- мука – 2 ст. л.
- нильский окунь – 1,2 кг
- вишня спелая, без косточек – 500 г
- соль
- мука гречневая – 5 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Вишню чуть раздавить и оставить на 2–3 суток в теплом месте.
Шаг 2
Рыбу нарезать кусками и сложить в миску. Добавить соль, измельченный лук, вино и сок забродившей вишни, накрыть и отставить на 2 ч.
Шаг 3
Куски рыбы обсушить салфетками, обвалять в муке и обжарить в разогретом масле с обеих сторон по 6 мин. Добавить лук из маринада и готовить под
крышкой еще 4 мин. Затем выложить на рыбу забродившую вишню и прогреть до кипения на сильном огне.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Фаршированая рыба
Основные блюда из лосося
Основные блюда из лосося рекомендуется готовить не реже 1 раза в неделю, ведь в этой рыбе много ...
Основные блюда из дорады
У дорады плотное, нежное и ароматное мясо — слегка розоватое, с приятным сладковатым вкусом, к тому ...
Салаты и закуски с лососем
Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как лосось, форель, сиг, кета, горбушу, ...
Рыбное заливное
В рецептах кулинарных книг советских времен рыба заливная вам встретится непременно. Это блюдо ...
Основные блюда из тунца
Тунец относится к семейству скумбриевых. Это очень полезная рыба: в ее мясе содержится много ...
Салаты и закуски из тунца
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев