Рейтинг@Mail.ru
Ольсан Уварова
27 августа 2025 г.

Кабачки в аэрогриле

Ольсан Уварова
27 августа 2025 г.
0Комментировать
Кабачки в аэрогриле
Кабачки в аэрогриле (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
К рецепту

Сразу оговоримся: для приготовления в аэрогриле по этому рецепту подойдут как кабачки, так и их зеленые собратья — цукини. Главное, чтобы плоды были молочными, с тонкой кожицей, мелкими семенами. Ваше участие в процессе приготовления — минимальное. Просто загрузите кабачковые брусочки в чашу разогретого аэрогриля и наслаждайтесь ароматом готовящейся еды! Овощи в аэрогриле за считанные минуты приобретут аппетитную корочку и останутся сочными внутри, а весь лишний жир стечет в специальный поддон. 

Сложность: Простые рецепты
Калории: 139.87 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 1.66 г/9.17 г/12.25
ЗапеканиеВегетарианство: СтрогоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
2Порции
Кабачок 500 г
Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Чеснок сушеный 0.33 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Как приготовить кабачки в аэрогриле? Вымойте кабачки или цукини, обсушите их бумажными полотенцами и срежьте кончики. Нарежьте плоды на крупные длинные брусочки и переложите в глубокую миску. 

Кабачки в аэрогриле
Кабачки в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 2

В отдельной миске смешайте растительное масло, щепотку соли, щепотку черного молотого перца и сушеный чеснок. Перелейте смесь в подготовленные кабачки и перемешайте.

Кабачки в аэрогриле
Кабачки в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 3

Включите аэрогриль и прогрейте его до 200°C. Переложите кабачки в один слой в корзину аэрогриля. Готовьте в течение 20 минут. Примерно через 10 минут, используя щипцы или лопатку, аккуратно переверните брусочки овощей на другую сторону.

Кабачки в аэрогриле
Кабачки в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 4

За это время овощи приобретут золотистую хрустящую корочку. Проверьте их на готовность вилкой или ножом. Если мякоть еще недостаточно мягкая, готовьте кабачки еще 2–3 минуты. 

Кабачки в аэрогриле
Кабачки в аэрогриле (gastronom.ru)

Шаг 5

Кабачки в аэрогриле готовы! Переложите их на тарелку, щедро посыпьте свежей рубленой зеленью — петрушкой или укропом. Приятного аппетита!

Кабачки в аэрогриле
Кабачки в аэрогриле (gastronom.ru)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Не перегружайте корзину аэрогриля. Кабачки должны лежать в один слой на небольшом расстоянии друг от друга — тогда они приобретут ту самую аппетитную хрустящую корочку.
КСТАТИ
Аэрогриль работает по принципу конвекционной печи: мощные потоки воздуха обеспечат кабачкам румяную корочку даже без добавления масла –это опциональный ингредиент. Попробуйте приготовить таким же образом и другие овощи: картофель, баклажаны или сладкий перец.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гратен из кабачков в духовке
Гратен из кабачков в духовке

Гратен из кабачков в духовке –еще одно прекрасное блюдо, которое так и просится в меню в сезон кабачков. Этот плодовитый овощ растет так быстро, что у дачников и прочих садоводов-огородников возникает множество проблем с его использованием. Но хорошая новость в том, что рецептов для кабачков и цукини придумано много, просто мы часто пользуемся одними и теми же, лишая сами себя разнообразия. Так вот, гратен — способ приготовления овощей, очень популярный во Франции. Этот gratin de courgettes гораздо легче классического картофельного гратена, а способ тот же. Кабачки выкладываются ровненькими слоями в форму и запекаются под сухарями или сыром. Готовится гратен очень просто и довольно быстро. Главное –не передержать в духовке. Внутри нежный, снаружи покрытый золотистой и хрустящей корочкой, гратен из кабачков в духовке с сыром сделает ваш день. Это блюдо хорошо само по себе, а также как гарнир к тушеной рыбе или запеченному мясу.

55 мин

gastronom

Рулетики из кабачков с курицей
Рулетики из кабачков с курицей

Добавив для вкуса ароматных специй и сыр, вы получите невероятно вкусное блюдо.

1 ч

Ольга

Пышные оладушки из кабачков с сыром и помидорами
Пышные оладушки из кабачков с сыром и помидорами

Пышные оладушки из кабачков с сыром и помидорами — интересное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить из простого овоща. Пожарьте на сковороде кабачковые оладьи, в состав которых мы добавили не только сыр, помидоры и чеснок, но и еще целый букет душистых трав и ароматных специй. Как сделать, чтобы они получились вкусные, мы подробно расскажем и покажем. Уверены, что попробовав такую необычную закуску, делится вы будете не только кабачками, но и рецепт не пожалеете подарить в придачу своим друзьям и знакомым.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Кабачки с сыром в аэрогриле
Кабачки с сыром в аэрогриле

Запеченные кабачки с сыром в аэрогриле — вкуснейшая закуска или легкий ужин. Вы можете четко следовать нашему пошаговому рецепту с фото, а можете и поэкспериментировать. Например, перед тем, как посыпать кабачки тертым сыром, добавить к ним нарезанный тонкими ломтиками бекон — для большей питательности и копченого вкуса блюда. Специи также можете взять те, которые вам нравятся. И, наконец, соус для подачи кабачков в аэрогриле под сырной шапкой можете приготовить не простой йогуртовый, а с добавлением тертых свежих огурцов — дзадики, или вообще сметанный.

Как готовить в аэрогриле
Как готовить в аэрогриле

Некоторые считают, что аэрогриль способен заменить духовку, а другие сравнивают его с мультиваркой. И в том и в другом случае истина близка!

Блюда из кабачков

ГРУППА

Блюда из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру.

536 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ