Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой иногда называют «баварским» просто потому, что в этом регионе Германии очень любят такие сытные варианты с мясными деликатесами. Достаточно вспомнить знаменитый картофельный салат с луком и солеными огурчиками, в который очень часто добавляют жареный бекон. Наш же салат точно более легкий и, конечно, менее калорийный. При этом вкус его настолько хорош, что блюдо вполне можно и на праздничный стол подать. Рецепт салата с кукурузой из тех, что называют «быстрыми», так как весь процесс займет не более тридцати минут.
Шаг 1
Сначала отварите яйца. Положите их в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Варите яйца 10 минут на слабом огне, после чего охладите их проточной водой.
Шаг 2
Вареную ветчину нарежьте маленькими кубиками и переложите в большую миску. Огурцы нарежьте также. Если плоды крупные, очистите их, разрежьте вдоль пополам и удалите семена.
Шаг 3
Яйца освободите от скорлупы и мелко нарежьте. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Переложите в миску с ветчиной. Туда же добавьте нарезанные огурцы и яйца.
Шаг 4
Приготовьте соус для салата. Выложите в мисочку майонез. Чеснок очистите. Пропустите через пресс в миску с майонезом. Немного посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5
Листочки петрушки оборвите с веточек и мелко нарежьте. Добавьте в большую миску с ингредиентами салата. Перемешайте с майонезно-чесночным соусом. Переложите в салатник и подайте на стол.
РЕЦЕПТ
Не самый традиционный салат в нашем представлении. Обычно мы используем в холодных блюдах яйца, сваренные вкрутую, а тут – омлет. Но вы непременно попробуйте – тонкие полоски холодного омлета отлично сочетаются и с хрустящими зелеными листьями кочанного салата, и с ветчиной. Чтобы вкус получился более выраженным, не жалейте для заправки свежемолотого черного перца!
ГРУППА
Сытные салаты на ужин могут быть самыми разными и включать любые продукты. Например, рецепт салата с нутом и сладким перцем – сытный и необычный благодаря главному ингредиенту – турецкому гороху. Кстати, такой быстрый салат можно приготовить и с фасолью, консервированной или отварной. Любимый многими и абсолютно простой в приготовлении картофельный салат при желании можно подать как самостоятельное блюдо и как вкусный гарнир. А вот салат с тунцом и овощами, очень сытный и при этом не перегружающий желудок на ночь – вполне самодостаточная еда. Еще один отличный вариант для тех, кто хочет вкусно, но не очень плотно поужинать - салат из риса с цукини, орехами, сыром и зеленью. Выбирайте любой рецепт из представленных в подборке и готовьте с удовольствием.
Салат из зеленого лука с яйцом готовится быстро и элементарно, но пользуется большим успехом за столом. Идеальный вариант для будней! Салат с яйцом и луком можно подать на обед, ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Добавлять в блюдо чеснок или нет — решайте сами: это зависит от вкусовых предпочтений и ситуации (идти на свидание после такого блюда вряд ли стоит). Кстати, в подаче салата возможны варианты! Если, например, яйца и зелень нарезать помельче, то его можно разложить как топпинг на небольших ломтиках подсушенного в тостере черного (бородинского) хлеба.
Салат с копченой курицей, сыром и кукурузой смело можно отнести к категории, которую в народе называют «на скорую руку». Он и правда готовится минут за пятнадцать, а то и меньше: все зависит от ваших кулинарных навыков. Да и выбор продуктов тоже имеет значение! Например, если для салата использовать филе куриной грудки, то его надо просто нарезать. Копченые же окорочка требуют другого подхода: сначала придется отделить мякоть от кости и уже потом измельчать. Ну а от свежих огурцов, сыра и консервированной кукурузы никаких особых «сюрпризов» ждать не приходится. Так что, изучайте наш рецепт и готовьте салат с копченой курицей на радость себе и своим близким!
Салат понравился. Хорошая и быстрая альтернатива мясному. Свежий огурец придает свежесть, а чеснок пикантность.