Главная
Рецепты
Курица с сыром
Филе куриной грудки с сыром на сковороде

05 октября 2022 г.

Филе куриной грудки с сыром на сковороде

Name: Филе куриной грудки с сыром на сковороде
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 500 г филе куриной грудки; 150 г хорошо плавящегося твердого сыра; 1 средний помидор, 150 г; 4 зубчика чеснока, 20 г; 50 г кукурузного крахмала; 1 ч. л. копченой паприки; соль; свежемолотая смесь перцев

gastronom

05 октября 2022 г.

*Куриные грудки с сыром на сковороде* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Этот быстрый рецепт куриной грудки с сыром на сковороде студенты обычно передают друг другу вот уже не одно десятилетие. Но и выйдя из студенческого возраста, мы продолжаем готовить куриное филе точно также. Ну, может, только иногда меняем набор специй.

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 40 мин

Второе блюдоСковородаЖаркаОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

500 г филе куриной грудки

150 г хорошо плавящегося твердого сыра

1 средний помидор, 150 г

4 зубчика чеснока, 20 г

50 г кукурузного крахмала

1 ч. л. копченой паприки

соль

свежемолотая смесь перцев

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления куриных грудок с сыром на сковороде сначала натрите сыр и очищенный чеснок на мелкой терке, смешайте друг с другом и с копченой паприкой. Помидоры нарежьте тонкими кружками, слегка посолите и поперчите.

Шаг 2

Начиная с тонкой стороны, разрежьте каждое филе грудки горизонтально почти пополам, не дорезав до конца примерно 1,5 см.

Шаг 3

Раскройте филе как книгу. Посолите и поперчите со всех сторон, затем слегка отбейте ребром ладони.

Шаг 4

Выложите на половину каждого филе сырно-чесночную смесь, разровняйте, сверху выложите кружки помидора, накройте второй половиной филе, заколите зубочистками.

Шаг 5

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обваляйте куриное филе в крахмале, стряхните лишний, положите в сковороду и жарьте без крышки по 3 мин. с каждой стороны.

Шаг 6

Затем еще раз переверните, накройте смятым листом фольги и готовьте на слабом огне еще 5 мин. Подавайте очень горячими.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

При желании куриные грудки можно обвалять сначала в крахмале, потом в яйце и потом в сухарях – тогда блюдо получится гораздо более сытным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сыр #второе блюдо #ужин #обед #куриное филе #сковорода #жарка #горячее блюдо #домашние блюда #куриные грудки на сковороде #Куриные грудки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица на сковороде

Курица на сковороде - проверенный способ относительно быстро накормить семью обедом или ужином. Самый простой рецепт курицы на сковороде - разделанная на части курица, обжаренная в масле, но даже ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Куриные грудки, куриное филе

Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному ...