7 февраля 2020 / gastronom

Куриное филе со сливочным сыром и беконом

Побалуйте своих близких вкусным ужином, приготовив куриное филе со сливочным сыром и беконом. Блюдо не требует сложных операций, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Куриное филе со сливочным сыром и беконом
Куриное филе со сливочным сыром и беконом 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 филе куриной грудки (около 500 г)
  • 4 тонких ломтика бекона или копченой грудинки
  • 120 г сливочного сыра
  • 120 г сыра чеддер
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
  • 1/2 ч. л. сушеного укропа
  • петрушка и зеленый лук для подачи
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Слегка смажьте маслом керамическую форму для запекания размером 25х35 см.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Куриное филе со сливочным сыром и беконом, шаг №2
Надрежьте филе и раскройте, прикройте пищевой пленкой или листом пергамента и слегка отбейте, чтобы получилось ровное филе толщиной 7–8 мм. Приправьте солью, перцем, 1/2 ч. л. чесночного порошка и паприкой.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Куриное филе со сливочным сыром и беконом, шаг №3
Нарежьте бекон маленькими кусочками. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите бекон на бумажное полотенце шумовкой, стараясь, чтобы жир остался в сковороде.
Шаг 4
Добавьте в сковороду оливковое и сливочное масло и обжарьте филе до золотистого цвета, по 2–3 мин. с каждой стороны. Переложите филе в форму для запекания.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Куриное филе со сливочным сыром и беконом, шаг №5
Смешайте сливочный сыр, оставшийся чесночный порошок и сушеный укроп. Положите на каждое филе по 2 ст. л. смеси и разровняйте по поверхности. Посыпьте половиной жареного бекона.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Куриное филе со сливочным сыром и беконом, шаг №6
Натрите сыр на терке и посыпьте филе. Поставьте форму в духовку и готовьте 15 мин., до полной готовности курицы.
Шаг 7
Достаньте блюдо из духовки, посыпьте оставшимся беконом, рубленой петрушкой и зеленым луком. Подавайте сразу же.
Кстати

Таким же образом можно запечь остатки вареной курицы.

Время готовки
35 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
"Школа гастронома"
№ 09 (314) 2019
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

куриное филе,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Филе индейки Филе индейки

Филе индейки – диетическое мясо: готовится оно быстро и явно опережает привычное куриное филе ...

Быстрые рецепты Быстрые рецепты

Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется ...

Куриные оладьи легко Куриные оладьи

Куриные оладьи — отличная альтернатива поднадоевшим котлетам. Готовится такое блюдо легко и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев