Салат из скумбрии с горчичной заправкой
Сложность: легко
Калории: 393.00 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 12.00 г/16.00 г/11.00
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
скумбрия горячего копчения – 1 шт.
сельдерей черешковый – 8 черешков
лук зеленый – 1 пучок
майонез – 6 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
картофель молодой – 400 г
горчица с зернами – 3 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Скумбрию очистить от костей, кожи и внутренностей, разделить мякоть на «хлопья». Сельдерей промыть, порезать тонкими дольками. Зеленый лук нарезать колечками. Для заправки смешать горчицу, масло и майонез.
Шаг 2
Картофель вымыть с щеткой, сварить «в мундире», слегка остудить, нарезать ломтиками и сразу же смешать с заправкой. Добавить скумбрию, сельдерей, зеленый лук, соль и перец. Перемешать и подавать теплым или охлажденным.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №04 (75) 2008
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
3187 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Елена (гость)
16 января 2015 г.Еще добавляю немного лимонного сока.Мой любимый салатик
Натали (гость)
15 марта 2014 г.Удивительно гармоничное сочетание ингредиентов. Экспериментируя добавила вместо скумбрии копченого угря - вкусно.
первый раз салат из копч.скумбрии вижу, и свежо так.
Гость (гость)
1 января 2011 г.Очень вкусно получается, все делала по рецепту, пальчики оближешь!)))) спасибо за рецепт!
один из любимых рецептов! и хорошо подходит к пиву. :)