ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    второе блюдо
17 мая 2022 / gastronom

Шакшука со сливочным сыром на ужин

Шакшука – это знаменитая ближневосточная яичница, которую обычно делают в большой сковороде на всю семью – и едят тоже из сковороды, а не ракладывая по тарелкам, обмакивая в соус какой-нибудь любимый хлеб. И эту яичннцу вовсе не обязательно есть по утрам! Это отличный ужин – сытный, красивый и довольно быстрый.

5/5
Голосов: 3
бюджетный ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 средних яиц С1
  • 200 г мягкого сливочного или творожного сыра
  • 1 банка томатного соуса (400–500 г)
  • 2 больших сладких перца (400 г)
  • 2 большие луковицы (400 г)
  • 6 зубчиков чеснока (30 г)
  • 30 мл растительного масла
  • соль
  • ассорти свежемолотых перцев
  • деревенский хлеб для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
бюджетный ужин
Смешайте томатный соус со сливочным сыром до однородности. Посолите и поперчите.
Шаг 2
бюджетный ужин
Перцы разрежьте вдоль пополам, очистите от плодоножек, семян и перегородок, мякоть тонко нарежьте. Очистите лук и нарежьте тонкими четвертинками колец. Чеснок очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3
бюджетный ужин
В глубокой сковороде диаметром 28 см нагрейте масло, положите овощи, посолите и обжаривайте на среднем огне, помешивая, 15 мин.
Шаг 4
бюджетный ужин
Разогрейте духовку до 160°С. Добавьте в овощи томатно-сырный соус. Прогрейте, 5 мин.
Шаг 5
бюджетный ужин
Затем сделайте в соусе лунки, разбейте в каждую по яйцу, посолите белки и слегка перемешайте с соусом. Поставьте сковороду в нижнюю треть духовки на 15 мин. Подавайте с хлебом.
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
Калории
594,1 ккал
Белки
20,8 г
Жиры
42,3 г
Углеводы
36,2 г
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
сливочный сыр, шакшука, бюджетный ужин,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Ольга З. Ольга З. 2 ноября 2022

Konstanta, согласна! Шакшука со сливочным сыром (да и просто с сыром) - вкусное и сытное блюдо, особенно для тех, кто любит яичницу с помидорами)

Konstanta Konstanta 1 ноября 2022

Очень вкусная яичница. С сыром ещё не пробовала, нужно приготовить.