Главная
Мой магнит
Рецепты
Салат с клубникой, брокколи и фетой

02 мая 2022 г.

Салат с клубникой, брокколи и фетой

Name: Салат с клубникой, брокколи и фетой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста брокколи; Клубника; Миндаль; Лук красный; Сыр Фета; Йогурт греческий; Майонез; Лимонный сок; Перец чёрный молотый; Соль

Мой Магнит

02 мая 2022 г.

К рецепту

Клубника прекрасно сочетается со свежей весенней зеленью и листовыми салатами. В компаньоны к ней в салате можно взять шпинат, мяту и свежий огурец, а если хотите сделать блюдо более сытным, то добавьте куриную грудку или жареную печенку, фету или любой свежий сыр. Сами ягодки можете присыпать черным перцем, а салат заправить оливковым маслом с капелькой бальзамического уксуса.

Сложность: легко

Калории: 215.78 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 9.67 г/14.34 г/12.76

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 г брокколи

200 г клубники

50 г миндаля

половина красной луковицы

50 г сыра фета

Для заправки:

100 г греческого йогурта

50 г майонеза

2 ст. л. лимонного сока

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разберите брокколи на небольшие соцветия, каждое разрежьте пополам вдоль стебля. Клубнику нарежьте на 2–4 части, фетунарежьте кубиками, лук – тонкими половинками колец. Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, переложите на доску и крупно порубите.

Шаг 2

Приготовьте заправку. Соедините греческий йогурт с майонезом и лимонным соком, посолите, приправьте перцем и взбейте.

Шаг 3

В большом салатнике соедините клубнику, брокколи, лук и фету, полейте заправкой, посыпьте миндалем и аккуратно перемешайте. До подачи салат может храниться в холодильнике 6–8 ч.

КСТАТИ

На 100 г: белки 3,86 г (4,83% суточной нормы)

• жиры 8,72 г (9,69%)

• углеводы 7,23 г (4,30%)

• пищевые волокна 2,37 г (7,90%)

• ккал 115,87 (6,44%)

• НЖК 1,95 г (9,75%)

• натрий 235,84 мг (16,26%)

• общий сахар 3,14 г (6,28%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#брокколи #миндаль #фета #Мой Магнит #салат #все на пикник

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с клубникой

Клубника всегда ассоциируется у нас с чем-то сладким. Но кто сказал, что нельзя приготовить салат с клубникой? И совсем не обязательно фруктовый. Клубника прекрасно сочетается со всеми видами зелени, ...

ГРУППА

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...

ГРУППА

Салат с брокколи

Салаты с брокколи помогают внести разнообразие в наше ежедневное меню. Хотя купить брокколи можно круглый год, естественный природный ее сезон приходится на зиму.