18 декабря 2021 г.

Сельдь под шубой

Name: Сельдь под шубой
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: картофель 100; морковь 60; филе сельди 120; лук репчатый 15; яйцо куриное 2 шт.; свекла 100; укроп 2 г; майонез 70

Ресторан Lesnoy

18 декабря 2021 г.

*Сельдь под шубой* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Новогодний рецепт от шеф-повара ресторана Lesnoy Рустама Тангирова

Сложность: средне

Подготовка: 1 ч

Порций: 4

Готовка: 20 мин

ЗакускаДень рожденияВстреча с друзьямиНовый годРождествоВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

картофель 100

морковь 60

филе сельди 120

лук репчатый 15

яйцо куриное 2 шт.

свекла 100

укроп 2 г

майонез 70

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отвариваем картофель, морковь, свеклу, яйца.

Шаг 2

Перетираем все эти ингредиенты на терке.

Шаг 3

Сельдь и лук нарезаем кубиками.

Шаг 4

Выкладываем через форму на тарелку слоями в следующей последовательности: картофель, сельдь, морковь, лук, яйцо, свекла. Каждый слой солим, перчим и промазываем майонезом.

Шаг 5

Сверху посыпаем мелко натертым яичным желтком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #Встреча с друзьями #новый год #селедка под шубой #День рождения #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Селедка под шубой - рецепт

Появилась селедка под шубой в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и «выбрасывали», на работе получали по талонам продуктовые «заказы», а обычный сервелат считался роскошью и ...

ГРУППА

Салаты с селедкой, сельдью

Самый известный салат с селедкой — конечно, старая добрая "шуба", один из столпов советской кухни. Этот салат готовили и в будни, и в праздники, ингредиенты были вполне доступны.По ...

ГРУППА

Новогодние салаты 2024 - рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Быстрая селедка под шубой

Рецепт быстрой селедки под шубой выручит в случае, если гости вот-вот придут, то есть, времени на вдумчивое выкладывание слоев и пропитывание их соусом просто нет. Вкус же салата получается совершенно ...