Айва, запеченная в пряном меду

Name: Айва, запеченная в пряном меду
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 небольшие айвы; 1 апельсин; 1 гроздь винограда без косточек; 120 г меда; 2 палочки корицы; 2 звездочки бадьяна; щепотка хлопьев острого перца; щепотка морской соли

gastronom

03 января 2022 г.

*Айва, запеченная в пряном меду* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Простой в приготовлении, полезный и вкусный фруктовый десерт с айвой. Подавайте его горячими или холодными.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 40 мин

ДесертДуховкаЗапеканиеВстреча с друзьямиЗавтракПолдникДень рожденияФуршетВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 небольшие айвы

1 апельсин

1 гроздь винограда без косточек

120 г меда

2 палочки корицы

2 звездочки бадьяна

щепотка хлопьев острого перца

щепотка морской соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положите расколотые палочки корицы и бадьян в кастрюлю, влейте 80 мл холодной отфильтрованной воды и мед. На среднем огне доведите до кипения, снимите с огня, добавьте хлопья перца и соль, перемешайте.

Шаг 2

Снимите виноград с веточек. Айву нарежьте тонкими ломтиками, удаляя сердцевину. Апельсин нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 3

Разогрейте духовку (в режиме конвекции) до 220 °С. Сложите фрукты в форму для запекания и залейте медом с пряностями. Запекайте в духовке 20 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №11, 2021

#виноград #корица #айва #мед #фуршет #десерт #завтрак #полдник #Встреча с друзьями #запекание #День рождения #духовка #апельсин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мусс из печеной айвы с медом

Подавайте мусс из печеной айвы холодным, украсив десерт лимонными чипсами.

50 мин + 4 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Французский яблочный пирог по-деревенски

Домашняя французская выпечка очень простая и вкусная. Этот пирог готовится очень быстро и просто, он имеет произвольную форму, поэтому не старайтесь делать его идеально ровным. Вся прелесть пирога в его недостатках. Пирог имеет тонкий слой запеченых яблок и хрустящую слоистую корочку.

1 ч 30 мин + 30 мин

Екатерина

РЕЦЕПТ

Буженина из свинины в духовке

Буженина из свинины, приготовленная в духовке, хороша как в качестве отменного горячего на праздничный стол, так и на закуску или для приготовления бутербродов. В общем, универсальное блюдо! Кстати, стоимость буженины промышленного производства невольно наводит на мысль попробовать приготовить ее дома. И это, между прочим, совсем не сложно, особенно если под рукой есть наш проверенный рецепт. Буженина из свинины в духовке обойдется значительно дешевле магазинной, а получится вкуснее, нежнее и ароматнее.