Сладкие перцы, фаршированные табуле из киноа

Name: Сладкие перцы, фаршированные табуле из киноа
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: красный сладкий перец 2 шт.; киноа 100 г; зелёный горошек (свежий замороженный) 35 г; томатный соус 80 г; растительное масло; соус песто для подачи; соль

Катерина Яковлева

17 ноября 2021 г.

К рецепту

Когда надоели обычные фаршированные перцы рисом и мясом, предлагаю приготовить лёгкий и интересный вариант, который идеально подойдёт для семейного ужина

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

красный сладкий перец 2 шт.

киноа 100 г

зелёный горошек (свежий замороженный) 35 г

томатный соус 80 г

растительное масло

соус песто для подачи

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У перцев срезать верхушки с «хвостиками», очистить от семечек и перегородок.

Шаг 2

Киноа переложить в сотейник, залить 400 мл кипятка, посолить, довести до кипения и варить на среднем огне до полного испарения воды. В небольшой сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить зелёный горошек в течение 1 минуты, помешивая. К киноа добавить томатный соус и зелёный горошек, перемешать.

Шаг 3

Духовку разогреть до 220 градусов. Перцы нафаршировать киноа, переложить в форму для выпечки, рядом положить отрезанные «хвостики» перцев. Поставить в разогретую духовку на 10 минут. Готовый перец переложить на тарелки, накрыть «хвостиками» и подавать с соусом песто. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #сладкие перцы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Секреты приготовления гениального фаршированного перца с минимумом усилий

Наш обозреватель и увлеченный гастроном Алена Спирина приготовила фаршированный перец, который ее муж считает гениальным блюдом. При этом усилий - минимум. Есть конечно же пара секретов, ...

ГРУППА

Фаршированный перец

Фаршированный перец - это вкусно, красиво, быстро и просто, в конце концов.

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы без риса

Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже нравится больше! В классическом русском или кавказском рецепте фаршированных овощей, как правило, рис ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат c киноа и овощами

Салат c киноа и овощами — настоящий подарок для истинных гурманов, которые, безусловно, оценят восхитительное сочетание текстур и ароматов. Хотите — подавайте это блюдо на гарнир к мясу или рыбе, ...

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы на сковороде

Готовить фаршированные перцы на сковороде точно стоит, ведь обычно это простое домашнее блюдо всем очень нравится. Чаще всего для начинки используют мясо и рис, а мы предлагаем добавить в нее ...