Галеты с виноградом и голубым сыром

Name: Галеты с виноградом и голубым сыром
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Тесто дрожжевое сдобное; Виноград белый кишмиш; Сыр с голубой плесенью; Масло оливковое; мед, кленовый или другой сироп для подачи

gastronom

29 июля 2021 г.

*Мини-галеты с виноградом и голубым сыром* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Подавать галеты с виноградом и голубым сыром можно теплыми или остывшими.

Сложность: легко

Калории: 248.69 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 35 мин

Б/Ж/У: 7.55 г/14.80 г/21.05

ВыпечкаВыпеканиеВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

рассыпчатое тесто для 1 открытого пирога

2 большие горсти светлого винограда без косточек

200 г голубого сыра

оливковое масло «экстра вирджин»

мед, кленовый или другой сироп для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разделите тесто на 8–10 частей. Каждую раскатайте в круг (можно не очень ровный) толщиной 5–7 мм.

Шаг 2

Снимите ягоды винограда с веточек. Выложите весь центр каждого круга виноградинами, посыпьте кусочками голубого сыра, полейте оливковым маслом.

Шаг 3

Заверните края теста на начинку. Аккуратно переложите галеты на застеленные пергаментом противни. Выпекайте при 170 °С примерно 25 мин. Полейте горячие галеты медом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6-7, 2021

#виноград #выпечка #выпекание #открытый пирог #выпечка с сыром #голубой сыр

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Галета с инжиром, карамелизованным луком и козьим сыром

Еще одно интересное сочетание в нашем меню - галета с инжиром, карамелизованным луком и козьим сыром. Прекрасно подойдет под чай и станет украшением стола!

2 ч 15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Маффины с голубым сыром и виноградом

Если вы любите сочетание винограда и французского сыра с благородной голубой плесенью, то вам никак нельзя пройти мимо этих маффинов. Они прекрасны сами по себе, но также будут отличным дополнением к бокалу вина.