"Кровавая Мэри" с устрицами

Name: "Кровавая Мэри" с устрицами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: огурцы – 1 шт; водка – 80 мл; сок томатный – 125 мл; сок лимонный – 1 ст.л.; соус вустерский – 0,5 ч.л.; соус табаско – 2 капли; соль – по вкусу; устрицы – 12 шт без раковин; перец – по вкусу

gastronom

05 декабря 2007 г.

К рецепту

Своей мировой популярностью "Кровавая Мэри" обязана прежде всего тому, что этот коктейль - безотказное средство от похмелья. Как и вся коктейльная классика, рецепт "Мэри" известен во множестве вариаций, перед вами - одна из самых изысканных, со свежими устрицами и огурцом, придуманная в парижских барах.

Сложность: легко

Порций: 12

Готовка: 15 мин

НапитокДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

огурцы – 1 шт

водка – 80 мл

сок томатный – 125 мл

сок лимонный – 1 ст.л.

соус вустерский – 0,5 ч.л.

соус табаско – 2 капли

соль – по вкусу

устрицы – 12 шт без раковин

перец – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурец очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой.

Шаг 2

Смешать в емкости с крышкой водку, томатный и лимонный соки, вустерский соус, табаско и соль. Охладить.

Шаг 3

Разложить в коктейльные бокалы нарезанные огурцы и устрицы, залить томатной смесью, приправить перцем.Подавать немедленно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №12(71) 2007

#устрицы #коктейли с водкой #Кровавая Мэри

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Коктейль Пятый элемент

3 мин

gastronom

СТАТЬЯ

Лучшие шведские устрицы: рынок Фестечёрка в Стокгольме

Корреспонденты Gastronom.ru продолжают путешествие по Швеции. В течение нескольких дней на сайте Gastronom.ru мы публикуем фотографии и дневниковые записи, сделанные в поездке.

Виктор Симаков

РЕЦЕПТ

Коктейль «Морковная Мэри» из водки и морковного сока

Неожиданный твист на популярный классический несладкий коктейль на основе водки – коктейль «Морковная Мэри» из водки и морковного сока. Такой напиток придется по вкусу любителям оригинальных сочетаний, ведь помимо морковного сока в нем используется шалот, тертый хрен, семена тмина и черный перец. Очевидно, что это коктейль для сильных духом натур. И если вы всегда думали, что традиционные для новогоднего стола закуски – холодец, селедка под шубой и канапе на бородинском хлебе – не сочетаются с коктейлями, то вы будете удивлены, насколько хорошо к ним подходит этот необычный напиток.