Представьте, что у вас есть леденцы «Барбарис». Вы можете их съесть или поделиться с другом, а можете сварить барбарисовый сироп и, добавив парочку почти! секретных ингредиентов, приготовить ошеломительный коктейль.
Шаг 1
Смешать все ингредиенты в шейкере.
Шаг 2
Сцедить в бокал типа рокс со льдом. Украсить цедрой апельсина
Для барбарисового сиропа отварите леденцы в кипящей питьевой воде на средней воде до жидкой, тягучей консистенции. Варите сироп из расчёта: 100 г конфет на 100 мл воды. Снимите с огня и сотудите до комнатной температуры.
Рецепт разработан и предоставлен Олегом Матушкиным, бар-менеджером бара Lumberjack
ПРОДУКТ
Барбарис отлично известен как приправа всем любителям плова. Родина самого распространенного у нас барбариса обыкновенного – Крым и Кавказ. Именно традициям этих народов и нужно следовать, используя красные и чаще всего яйцевидные ягоды для приготовления еды. Они хороши не только для плова!
Пока нет комментариев