11 февраля 2021 / gastronom

Салат с бананами, козьим сыром и горчичной заправкой

Необычный салат с  пикантной заправкой: и фрукты, и козий сыр  с зеленью, сами по себе с ярким вкусом дополнены таким же ярким по вкусу соусом из горчицы, меда, лимона и куркумы.

5/5
Голосов: 3
Салат с бананами, козьим сыром и горчичной заправкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 больших спелых банана
  • 1 не слишком сладкое манго
  • 100 г смеси салатных листьев (шпинат, корн, рукола)
  • 200 г мягкого или кремового молодого козьего сыра (шевр или домашний)
Для заправки:
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. зернистой горчицы
  • 1 ст. л. меда или сиропа
  • 1 ст. л сока лимона
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. куркумы
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для заправки выложите все ингредиенты в баночку с закрывающейся крышкой, приправьте куркумой, солью и перцем, закройте крышку и энергично потрясите.
Шаг 2
У манго удалите кожицу, срежьте мякоть с косточки, нарежьте удобными для еды кусочками. Очистите бананы, нарежьте средними кусочками.
Шаг 3
Смешайте бананы, манго и смесь салатных листьев с половиной заправки, разложите по небольшим глубоким тарелочкам. Сверху выложите сыр кусочками, полейте оставшейся заправкой, приправьте еще перцем и подавайте.
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат с манго и креветками легко Салат с манго и креветками

Приятное и запоминающиеся сочетание манго и креветок способно украсить любую трапезу. Готовьте это ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
ilnurovnae ilnurovnae 19 февраля 2021

Сытное вкусное блюдо!