9 июля 2007 / gastronom

Клубничный дайкири

Идеальным напитком для летней вечеринки на даче может стать клубничный дайкири, главную составляющую которого можно собрать с кустиков непосредственно перед приготовлением. Получится необыкновенно вкусно и ароматно! Традиционный же рецепт дайкири (лайм, ром и сахар) появился на Кубе и сразу приобрел там невероятную популярность. Ну а о том, что этот коктейль обожал Хемингуэй, знают все поклонники писателя, так как он неоднократно упоминает напиток в своих произведениях. Мы же хотим представить ягодную версию дайкири, которая вполне может составить конкуренцию классической. Попробуйте!

5/5
Голосов: 1
5561.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • пищевой лед – 6–7 шт.
  • клубника – 175 г
  • cок половины лайма
  • лимонный сок – 2–3 ст. л.
  • светлый ром – 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Клубничный дайкири, шаг №1
Подготовьте ингредиенты клубничного дайкири. Прежде всего, измельчите кубики пищевого льда. Для этого поместите их в блендер и раздробите в пульсирующем режиме. Разложите по бокалам.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Клубничный дайкири, шаг №2
Клубнику осторожно промойте проточной водой и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Удалите плодоножки и переложите в чашу блендера. Измельчите до получения пюре.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Клубничный дайкири, шаг №3
Добавьте в блендер к клубнике сок лайма, лимонный сок и светлый ром. Включите пульсирующий режим, чтобы ингредиенты дайкири соединились. Разлейте напиток по бокалам со льдом.
Полезный совет

Клубничный дайкири станет еще более освежающим, если в него добавить несколько капель пищевого мятного масла. Только не перестарайтесь с количеством, иначе этот ингредиент будет забивать все прочие.

Кстати

По одной из версий, дайкири изобрели судовые врачи, которые использовали смесь сока лайма с ромом в качестве профилактики от цинги. Как рецепт попал в бары, достоверно неизвестно, однако стоит помнить, что именно моряки были завсегдатаями портовых ресторанов. Так что, они вполне могли поделиться с барменами идеей такого напитка.
 

Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Количество калорий
148,9 ккал
Белки
0,8 г
Жиры
0,4 г
Углеводы
7,4 г
Источник
"Школа гастронома"
#12 (86), 2007
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
клубника, ром, лед,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Клубничный щербет легко Клубничный щербет

Клубничный шербет многие из нас помнят с детства: стоил он копеек семь или десять, поэтому есть его ...

Клубничный суп легко Клубничный суп

Клубничный суп может выступать и в роли первого блюда (особенно если дополнить его пшеничными ...

Клубничный лимонад легко Клубничный лимонад

Клубничный лимонад — настоящий гимн лету и солнцу! Этот напиток не только освежает и утоляет жажду, ...

Клубничный коктейль легко Клубничный коктейль

Клубничный коктейль, приготовленный по нашему рецепту, — не просто напиток, а настоящий ...

Алкогольные коктейли Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев