15 августа 2020 / OZornik

Фаршированный перец с орзо

Легкий, полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами орзо, творожным сыром и маслинами. Сверху перцы политы заправкой из помидоров черри, лимонного сока и свежей кинзы. Это очень вкусно!

0/5
Голосов: 0
Фаршированный перец с орзо
Фаршированный перец с орзо
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • красный болгарский перец 1 шт.
  • макароны орзо 80 г
  • творожный сыр 60 г
  • помидоры черри 7 шт.
  • маслины без косточек 30 г
  • тимьян свежий 2 шт.
  • кинза свежая 1 пучок
  • чеснок свежий зубчик 1 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • черный перец свежемолотый
  • соль
  • лимонный сок 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фаршированный перец с орзо, отварить орзо до состояния аль-денте
Макароны орзо ( 80 гр. ) надо отварить согласно инструкции на пачке до состояния аль денте.
Шаг 2
Фаршированный перец с орзо, запечь половинки перца в духовке
Болгарский перец разрезать на две части и удалить семена. Смазать половинки перцев оливковым маслом и посыпать нарезанным чесноком (половинку зубчика), в каждый перчик положить по веточке тимьяна. Запечь перцы в духовке примерно 5-7 минуты при 190 гр.
Шаг 3
Фаршированный перец с орзо, смешать помидоры черри с кинзой и чесноком
Пока перец запекается, помидоры черри надо нарезать на половинки и смешать с чайной ложкой оливкового масла. Добавить свежую кинзу, свежемолотый черный перец, половинку зубчика чеснока (мелко нарезанного) и чайную ложку лимонного сока, посолить по вкусу.
Шаг 4
Фаршированный перец с орзо, смешать орзо с маслинами и сыром
В макароны орзо надо добавить кинзу, чайную ложку оливкового масла, маслины без косточек и кусочки творожного сыра.
Шаг 5
Фаршированный перец с орзо, наполнить перец начинкой
Достать перец из духовки. Перец, приготовленный таким образом, получается очень сочным, с легкой хрустинкой. На дно каждого перчика выложить пару кусочков творожного сыра, а сверху — начинку из макарон.
Шаг 6
Фаршированный перец с орзо, выложить на начинку помидоры ерри
Поверх начинки выложить помидоры с оливковым маслом, чесноком и кинзой. Посыпать свежемолотым черным перцем.
Шаг 7
Фаршированный перец с орзо
Быстрый легкий и очень вкусный обед готов. Приятного аппетита.
Время готовки
20 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев