16 марта 2020 / gastronom

Крамбл из замороженных ягод

Даже если вы очень заняты, это не повод оставить семью без десерта. Этот крамбл печется около часа, но на его приготовление нужно не больше 7 минут, остальное сделает духовка. Он как раз будет готов, когда вы съедите ужин.

Крамбл из замороженных ягод
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
  • 750 г смеси замороженных ягод (малина, ежевика, клубника, черника)
  • 3 ст. л. сахарного песка
  • 3 ст. л. муки
  • цедра 1 лимона
Для теста:
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 6 ст. л. муки
  • 120 г холодного сливочного масла
  • 1/2 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Крамбл из замороженных ягод, шаг №2
Приготовьте начинку. В миске смешайте ягоды (не размораживая!) с сахаром, мукой и лимонной цедрой.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Крамбл из замороженных ягод, шаг №3
Приготовьте тесто. В большой миске смешайте овсяные хлопья с сахаром, солью и мукой, перемешайте венчиком. Нарежьте сливочное­ масло небольшими кусочками, добавьте к сухой смеси и разотрите руками, пока не получится крошка размером с горошину. (Это можно сделать и в кухонном комбайне.)
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Крамбл из замороженных ягод, шаг №4
Выложите ягодную начинку в форму для выпечки размером 24х24 см и равномерно посыпьте крошкой.
Шаг 5
Выпекайте около 1 ч, пока начинка не начнет пузыриться, а крошка не станет золотистой.
Шаг 6
Немного остудите крамбл перед подачей. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Кстати

Вместо половины стакана овсяных хлопьев в тесто для крошки можно добавить рубленые орехи.

Время готовки
1 ч 10 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 04 (256) 2020
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

крамбл, выпечка с ягодами,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Ягоды Ягоды

Ягоды – летнее удовольствие, сезон каждой из них скоротечен (три-четыре недели). В конце ...

Выпечка с клубникой Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев