Главная
Рецепты
Блины с припеком
Постные блинчики с припеком из тыквы

27 марта 2021 г.

Постные блинчики с припеком из тыквы

Name: Постные блинчики с припеком из тыквы
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Вода минеральная; Масло растительное рафинированное; Разрыхлитель теста; Сода пищевая; Соль; Соль; Тыква; Лук репчатый; Масло растительное рафинированное; Соль

gastronom

27 марта 2021 г.

*Постные блинчики с припеком из тыквы* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Те, кто не постится, могут есть эти блины со сметаной.

Сложность: легко

Калории: 447.77 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 50 мин

Б/Ж/У: 8.91 г/18.52 г/62.94

Второе блюдоСковородаВыпеканиеЛанчОбедУжинДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 стакана муки

500–600 мл газированной воды

3 ст. л. растительного масла + еще для жарения

1,5 ч. л. разрыхлителя

щепотка соды

1 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

Для припека:

200 г очищенной тыквы

1 небольшая луковица

растительное масло

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для блинов смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте в газированную воду сахар, всыпьте мучную смесь и размешайте до однородности. Добавьте растительное масло и снова размешайте. Дайте тесту постоять 30 мин.

Шаг 2

Для припека тыкву нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и измельчите, обжарьте, 10 мин., переложите в мисочку.

Шаг 3

Подлейте в сковороду масла и обжарьте тыкву на сильном огне до румяной корочки. Смешайте тыкву с луком, посолите.

Шаг 4

Смажьте маслом сковороду для блинов и разогрейте на среднесильном огне. Выложите на сковороду немного припека и сразу залейте тестом. Далее выпекайте как обычные блины. Готовые блины складывайте в кастрюлю или миску под крышку. Подавайте горячими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №3, 2020

#тыква #второе блюдо #ужин #обед #выпекание #Ланч #блинчики #блины с припеком #постные блюда #сковорода #блины на воде

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины с припеком

Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точнее - «припекли» какую-либо начинку. Чаще всего припек - рубленые вареные яйца, измельченные грибы или овощи. Пекут блины с припеком следующим ...

ГРУППА

Блины на воде

По вкусу блины на воде заметно уступают блинам, в тесто для которых замешано на молочных продуктах, фруктовых соках или пиве. Ситуацию можно исправить, если добавить в тесто растопленное сливочное ...

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

ПП блины без яиц и молока

ПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и всем остальным, потому что блюдо получается действительно замечательным. Кстати, вкус и аромат его во ...

ГРУППА

Постные блины

Постные блины придутся по душе не только тем, кто соблюдает Пост, но и любой хозяйке, у которой под рукой не оказалось в нужный момент яиц, молока или кефира. Испечь постные блины несложно. Как и ...

РЕЦЕПТ

Постные ржаные лепешки

Постные ржаные лепешки — нечто среднее между выпечкой к чаю и обычным хлебом. То есть, их, конечно, можно подать к тарелке супа, но в то же время они хороши и сами по себе, в чистом виде. В советские ...