Постные блинчики с припеком из тыквы
Постные блинчики с припеком из тыквы — прекрасное решение для завтрака и для тех, кто постится, и для веганов. Никаких яиц и молока, а блины получаются отменными — аппетитными, сытными и ароматными. Тесто для постных блинов приготовим на газированной воде, не пожалеем разрыхлителя и не забудем про сахар и растительное масло. Больше вкусным блинчикам ничего и не нужно. Разве что очень вкусный припек. Тыква в этом смысле идеальна: если ее предварительно подрумянить с лучком, она делает блины просто волшебными. Ну а если трапезу делят люди с разными парадигмами питания, то те, кто не постится, могут употреблять такие блины со сметаной. На зависть веганам.
Шаг 1
Приготовьте тесто для постных блинов. Просейте муку в миску, соедините с разрыхлителем, сахаром и солью, затем влейте газированную воду, энергично перемешивая массу. Добавьте растительное масло и снова перемешайте. Дайте тесту постоять минут 15, пока готовите припек.
Шаг 2
Очистите и измельчите репчатый лук. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла, положите в нее лук и обжаривайте минут 5 до золотистого цвета.
Шаг 3
Тем временем нарежьте очищенную тыкву очень маленькими кубиками. Переложите обжаренный лук в миску, а в сковороду добавьте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте тыкву на довольно сильном огне до румяной корочки. Смешайте тыкву с луком, посолите по вкусу.
Шаг 4
Сковороду для блинов разогрейте на средне-сильном огне и смажьте небольшим количеством масла. Выложите на сковороду немного припека — примерно столовую ложку и сразу залейте тестом.
Шаг 5
Выпекайте постные блинчики с припеком как обычные блины — примерно минуту на стороне с припеком, а затем, как только поверхность блинчика перестанет быть влажной, переверните его и жарьте около минуты с другой стороны.
Шаг 6
Готовые постные блинчики с припеком складывайте в кастрюлю или миску стопкой. Чтобы сохранить их горячими, накрывайте крышкой. Дополнительно подмазывать сковороду маслом не потребуется.
По вкусу блины на воде заметно уступают блинам, в тесто для которых замешано на молочных продуктах, фруктовых соках или пиве. Ситуацию можно исправить, если добавить в тесто растопленное сливочное ...
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
ПП блины без яиц и молока понравятся не только тем, кто внимательно следит за своим рационом, но и всем остальным, потому что блюдо получается действительно замечательным. Кстати, вкус и аромат его во ...
Постные блины придутся по душе не только тем, кто соблюдает Пост, но и любой хозяйке, у которой под рукой не оказалось в нужный момент яиц, молока или кефира. Испечь постные блины несложно. Как и ...
ГРУППА
Рецепты блинов без яиц особенно понравятся тем, кто соблюдает пост, не ест яйца из-за диетических ограничений или аллергии, а также хозяйкам, у которых под рукой не оказалось в нужный момент яиц в холодильнике. Это также отличный способ снизить потребление холестерина, не жертвуя вкусом и текстурой традиционных блинов. Существует множество рецептов вкусных блинов, которые не содержат яиц. В таких рецептах часто используются такие ингредиенты, как разрыхлитесь, газированная вода или сметана, чтобы создать пушистую текстуру без использования яиц. Попробуйте приготовить блины без яиц по нашим рецептам, и вы больше никогда не вернетесь к традиционным!
1 апреля у мужа день рожденье. а мы с ним держим пост. вообще у нас с ним у обоих дни рождения в пост) приходится праздничный стол продумывать еще тщательнее, чем обычно. вот пригодится этот рецепт блинчиков. спасибо! хочу сделать блинный торт. начинка из грибов,лука,моркови и постный майонез чуток, а сверху постный сыр... может и без него обойдемся. )