Насладимся японским блюдом – ароматной, диетической и красочной яичной лапшой с овощами под сладко-солеными соусами.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/qjns6SJghq9rw6cd0GFKW_F7rBOZ0uovksjHmDoMqqk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJjZWY4MjE5LTA5M2ItNGY0Ni05ZThlLTJkY2NmODY4ZmZmNy5qcGc.webp)
Все овощи нарезаем тонкими длинными брусками, лук – перьями и быстро обжариваем их с добавлением небольшого количества растительного масла.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/Vy9MhLCBhH6h68PZFXd4l0KTzULvAr92l9IHyKR9Xe8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE3ZWQ0ODI5LTJlYjctNDFmMy05Y2RiLTU3ZmM2MzI1ZmExMy5qcGc.webp)
После чего приступаем к приготовлению главного ингредиента блюда – яичной лапши. Ставим кастрюлю с водой и доводим ее до кипения, кладем в нее лапшу и варим на медленном огне без крышки 5 минут. Затем перекладываем ее в дуршлаг. Лапшу не нужно промывать под холодной водой.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/V-bjqvvIEN014FV24wvgV0309-7vyl6vTSGQPf9iqYU/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA2MWY0ZjcyLTllODktNDcxZS1iMzIwLTJhZmVhYjVkMTlmMi5qcGc.webp)
В сковороду к овощам соус (терияке и соевый), имбирь и измельченный чеснок. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/XNjt639Juypp5XhONiBGr65REQS6uMBNzaYXCm0S4Pc/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3ZTRmYzJjLTgxMWMtNGJjMi05MTQ2LTlkNDQ4ZGNkM2UzOS5qcGc.webp)
Теперь добавляем в сковороду лапшу, перемешиваем все ингредиенты и готовим пару минут.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/k9KUKkmRT926xXIHmOv38RSx7o22sHDVPR46hm5vSt0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjODc4MTQxLTE3MTItNGUwMy05YWJhLWVkMzYwYzBmZGMzMC5qcGc.webp)
Выкладываем готовое блюдо порционно и сверху посыпаем нарезанной зеленью (по желанию).
Даже если вы не относитесь к поклонникам молочной лапши (но по крайней мере не являетесь противником с детсадовских времен), приготовьте ее по нашему рецепту. Вы удивитесь, насколько это первое блюдо ...
Пока нет комментариев