Запеченная картошка с грибами и сыром

Name: Запеченная картошка с грибами и сыром
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Картофель; Шампиньоны свежие; Лук репчатый; Сыр Российский; Сметана 10% (нежирная); Вода; Перец чёрный молотый; Соль; Масло растительное рафинированное

Rita Pirko

06 февраля 2020 г.

К рецепту

Одним из любимых гарниров в русских семьях является картошка: жареная, вареная, запеченная, пюре и так далее. Перечислять можно бесконечно, стоит только вспомнить фрагмент фильма «Девчата». Вот я сегодня предлагаю простой способ запекания картошечки в духовке с ароматными грибочками и сырной корочкой.

Сложность: легко

Калории: 182.93 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч 20 мин

Б/Ж/У: 7.95 г/8.27 г/19.00

Второе блюдоДуховкаВаркаЗапеканиеОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

картофель 800 г

шампиньоны 350 г

лук 2 шт.

сыр 100 г

сметана (майонез) 200 г

вода 100 мл

перец черный молотый

соль

масло растительное для смазывания формы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шампиньоны очистить, нарезать в произвольной форме и отварить в чуть подсоленной воде в течение 15 минут. Картофель очистить и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 2

Приготовить заливку: сметану (майонез) соединить с водой, поперчить, посолить и перемешать.

Шаг 3

Смазать форму растительным маслом. На дно слоями выложить сначала кружочки картофеля, затем полукольца лука, далее отварные грибы и залить половиной заправкой. Затем опять слоями выложить оставшиеся ингредиенты. Поставить запекаться в духовку на 40 минут при температуре 200-220оС.

Шаг 4

Затем запеченный картофель достать из духовки посыпать натертым на крупной терке сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #шампиньоны #картофель #варка #второе блюдо #ужин #обед #запекание #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Постный салат с грибами

Постный салат с грибами можно назвать вариацией на тему традиционного немецкого картофельного, только, по понятным причинам, без бекона в составе. Однако это не мешает блюду быть очень сытным. Постный ...

РЕЦЕПТ

Картошка с помидорами и сыром

Рецепт картошки с помидорами и сыром понравится всем кулинарам, которые обожают экспериментировать и находить новые варианты приготовления любимых овощей. Ну, согласитесь, как бы вы ни были привязаны ...

РЕЦЕПТ

Запеченная молодая картошка

Запеченную молодую картошку следует готовить летом, в сезон, потому что блюдо это, несмотря на свою простоту, очень вкусное и сытное. Причем, речь идет именно о корнеплодах с тоненькой кудрявой ...