22 декабря 2019 / Готовить Просто

Бандерилья — омлет с копченой колбаской и оливками

Бандерилья — необычная закуска на шпажках. Подача закуски достойна праздничного стола, а вкус сочного омлета с овощами в сочетании с копченой колбаской и оливками не оставит равнодушными даже признанных гурманов.

0/5
Голосов: 0
Бандерилья — омлет с копченой колбаской и оливками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйца 6 шт.
  • колбаса копченая 150 г
  • оливки 1 стакан(а)
  • сельдерей черешковый 250 г
  • перец болгарский 200 г
  • помидор 2 шт.
  • лук репчатый 200 г
  • петрушка 10 г
  • чеснок 1-2 шт.
  • соль
  • перец черный

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Болгарский перец разрезать пополам, очистить от косточек, выложить на противень разрезом вниз, вех перца смазать растительным маслом и отправить в духовку при температуре 200 градусов на 10-15 минут. Затем достать из духовки и очистить от кожуры
Шаг 2
Помидоры залейте кипятком на 3 минуты, затем вылейте и залейте холодной водой, после очистите от кожицы и измельчите в пюре.
Шаг 3
Нарежьте мелкими кубиками лук, сельдерей, чеснок.
Шаг 4
В разогретую сковороду с растительным маслом нарезанные продукты из шага 3, обжаривайте на среднем огне 10 минут, перемешивая.
Шаг 5
В сковороду добавьте болгарский перец нарезанный кубиками, влейте в сковороду томат, соль и перец (по 1/2 ч. л.), перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 6
Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте нарубленную петрушку. Добавьте обжаренные овощи и все перемешайте.
Шаг 7
В форму для запекания перелейте содержимое миски. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. По истечении времени достаем омлет, нарезаем кубиками. На шпажку наколите оливку, кружочек колбасы и кубик омлета.
Хозяйке на заметку

Ссылка на видео рецепт: https://youtu.be/qH7uPf1bkQA

Время готовки
25 мин
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Омлет с мукой на сковороде легко Омлет с мукой на сковороде

Омлет с мукой на сковороде понравится тем, кто, отвергая всякие нежности, предпочитает это блюдо в ...

Паровой омлет легко Паровой омлет

Паровой омлет — легкое диетическое блюдо, которое прекрасно усваивается даже детским организмом, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Alyona2020 22 марта 2020

Приготовила на завтрак, очень понравилось. Буду готовить ещё. Спасибо автору👍