Детская творожная пасха
Вот несколько рецептов пасхи, которые мы придумали специально для детей. Они нежные, не очень ...
10 апреля 2019 /
Shefs
Заварная творожная пасха с орехами и цукатами
Творожная пасха вместе с куличом готовят на Светлое воскресенье многие. У каждой хозяйки есть свой рецепт этих двух традиционных блюд. Эта пасха — заварная, с орехами и цукатами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг творога 9%-20%
- 200 г сливочного масла 82,5%
- 5 яиц
- 200 г сахара
- 1 палочка ванили (ванильный сахар)
- 400 мл сливок 10-20%
- 100 г орехов
- 100 г цукатов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Творог пропусти через сито или пробить блендером.
Шаг 2
Добавить масло комнатной температуры (не нагревать в микроволновке, а именно дать постоять при комнатной температуре).
Шаг 3
Разрезать палочку ванили и достать семена.
Шаг 4
Взбить яйца с сахаром и семенами ванили (или с ванильным сахаром) добела (минут 5 на максимальной скорости миксера).
Шаг 5
Добавить сливки и перемешать.
Шаг 6
Поставить кастрюльку на средний огонь и постоянно помешивать – обязательное условие! Довести массу до кипения и варить после кипения 3-4 минуты, не прекращая перемешивать! Когда масса загустеет, снять ее с огня и помешивать еще минуты 3, чтобы она немного остыла.
Шаг 7
Нарубить орехи и цукаты. Добавить их в творожную массу.
Шаг 8
Добавить яичную смесь в творог и хорошо перемешать.
Шаг 9
Застелить пасочницу марлей, поставить ее на тарелку (в нее будет стекать сыворотка), и прижать пасху чем-то сверху. Пасха должна постоять ночь в холодильнике, на следующее утро ее уже можно есть.
Кстати
Рецепт предоставлен фуд-блогером Лерой Родимовой.
«Меня зовут Лера Родимова и я начинающий фуд-блогер. Мой ник в Инстаграме @valeryrodimova. Здесь я каждый день делюсь красочными и доступными рецептами. Буду рада каждому новому гостю на моей страничке, при любых проблемах и вопросах я всегда на связи в Директе
Представляю вашему внимания три главных блюда на нашем семейном пасхальном столе - пасхальный кулич, заварную пасху и пасхальный пирог-венок. Я попыталась максимально доступно объяснить, как готовить эти блюда, чтобы ни у кого не возникло сложностей. Жду ваших комментариев!»
Иллюстрации к материалу: Фото автора
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детская творожная пасха
Пасхальные рецепты. Пасха 2020
Пасха в 2020 году будет отмечаться 19 апреля. Еще до начала праздника выбирают пасхальные рецепты и ...
Творожная пасха - рецепт
На праздничном столе непременно должна быть пасха. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
