Главная
Рецепты
Постные блюда из гречки
Гречка с ароматными овощами и грибочками

22 марта 2019 г.

Гречка с ароматными овощами и грибочками

Name: Гречка с ароматными овощами и грибочками
Yield: 1
Ingredients: гречневая крупа – 0,5 стакана; капуста – 180 г; лук репчатый 1-2 шт.; морковь – 2 шт (маленькие); болгарский перец – 1 шт.; грибы (шампиньоны) – 8 шт.; горошек зеленый свежий или замороженный – 1 ст. ложка; растительное масло; соль и зелень по вкусу

shefs

22 марта 2019 г.

*Гречка с ароматными овощами и грибочками* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоВаркаЖаркаОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

гречневая крупа – 0,5 стакана

капуста – 180 г

лук репчатый 1-2 шт.

морковь – 2 шт (маленькие)

болгарский перец – 1 шт.

грибы (шампиньоны) – 8 шт.

горошек зеленый свежий или замороженный – 1 ст. ложка

растительное масло

соль и зелень по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить гречку, чтобы она получилась рассыпчатой, в соотношении с водой 1:2.

Шаг 2

Нашинковать капусту и размять ее руками.

Шаг 3

Лук и морковь порезать маленькими кубиками.

Шаг 4

Болгарский перец нарезать колечками.

Шаг 5

Обжарить лук, перец, морковь и капусту до мягкого состояния. Добавить нарезанные грибы.

Шаг 6

Через 5 минут добавить горошек, перец, соль и зелень по вкусу.Тушить на маленьком огне еще около 5 минут.

Шаг 7

Высыпать гречку, тщательно перемешать и прогревать на медленном огне несколько минут.

КСТАТИ

Рецепт разработан и предоставлен Николо-Сольбинским Монастырём.

Ангела за трапезой!

Не забывайте, что лучшая приправа к вашим блюдам – это молитва, она все украшает и освящает. Именно так с молитвой готовят в монастырях, поэтому еда получается особенно вкусной и полезной.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#крупа #грибы #шампиньоны #гречка #зеленый горошек #болгарский перец #варка #второе блюдо #ужин #обед #постные блюда #жарка #монастырская кухня #Николо-Сольбинский Монастырь

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные блюда из гречки

Для постящихся еда, в основном, состоит из каш и супов. Гречка, так любимая нами, несомненно, - отличный вариант для Великого поста. Её можно приготовить в постном варианте и без потери вкусовых ...

ГРУППА

Постные блюда из круп

В пост, когда из рациона исключаются мясомолочные продукты, основное место в питании занимают различные крупы, овощи, фрукты, орехи и зелень. Крупа — основа питания человека с далеких времен ...

ГРУППА

Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Как варить гречку

Как варить гречку? Сколько варить гречку? Это вовсе не праздные вопросы, особенно для тех, кому еще не исполнилось тридцати. В нашей стране так сложилось, что гречку предпочитают представители ...

РЕЦЕПТ

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...

РЕЦЕПТ

Рассыпчатая гречка с жареным луком

Рассыпчатая гречка с жареным луком — то самое блюдо, которое в сотый раз доказывает, что простая еда иногда может быть вкуснее суперизысканной. Оно действительно не требует ни особых ингредиентов ...