- Главная
- Рецепты
- Блюда в духовке
- Утка с курицей, запеченные в духовке
Утка с курицей, запеченные в духовке
![4134.jpg](https://images.gastronom.ru/TTN_mb2VZ8oUEDirlgCn-DRlKAmFo7UIU57e4gYgBws/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY1MzJhZjE2LWMyMjQtNGIyMC1hM2ZkLWMyNjc3ODZiOWQwMS5qcGc.webp)
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/x63Kkvr8AIdUrx6dRZsvg7t6oT3larDCZuvi57oUZzQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM5NWU3MmEzLTI1NjUtNDBlZS1iYTM5LWNlMWU4ZWQ0ZGZjYS5qcGc.webp)
Утку и курицу тщательно вымыть. Ножницами для резки птицы вырезать хребтовые кости. Перевернуть грудками вверх и сильно надавить ладонью. Разрезать курицу и утку на порционные куски, посолить, поперчить.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/ixCeDSNDvpqQY8zZj8yVCCQ1TvmbsnNIuF8qt75YzjM/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JjY2U5OWU3LTdkOTItNDYwYi1iODlhLTE2ZGZiZGVlOTM1OC5qcGc.webp)
Разогреть духовку до 200°С. Уложить на противень куски курицы и утки, чередуя их.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/7aP8X5gxtpVgJLrbsENE5JiwgtLDxp2Ypo6h_H3VHA8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FiOTI3ZWYwLTA2YWQtNGQ4OC1iN2RiLTYzYWQxZGEyNTFjNS5qcGc.webp)
Фрукты вымыть. Из нектаринов удалить косточки, из яблок – сердцевину. Мякоть разрезать на 4 части. Уложить фрукты между кусками птицы. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 35 мин. Снять фольгу и оставить еще на 10 мин., чтобы мясо подрумянилось. Переложить на сервировочное блюдо.
Казалось бы, что может быть проще, чем рецепт курица в духовке? Достаточно разогреть духовку, положить в форму целую тушку курицы или ее отдельные части, приправить, смазать чем-то подходящим, ...
Запеченная утка — идеальное новогоднее блюдо. О том, как подготовить утку к запеканию, как нафаршировать и с чем подать, нам рассказал Дмитрий Зотов, бренд-шеф ресторана Buro Tsum.
Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...
Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами в духовке получается очень и очень вкусной. Не сомневайтесь: близкие по достоинству оценят ваш ...
Пока нет комментариев