16 декабря 2018 г.

Торт с мандаринами

Name: Торт с мандаринами
Prep time: 10 h
Cook time: 50 min
Total time: 10 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: тесто:; Яйцо куриное; Сахар-песок; Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Разрыхлитель теста; Масло растительное рафинированное; Вода; Ванилин; Соль; сироп для пропитки коржей:; Вода; Мандариновый сок; Сахар-песок; джем:; Мандарин; Сахар-песок; крем:; Творог; Сахарная пудра; Масло сливочное; для украшения: шоколад, мандарины, грецкие орехи, миндаль

konstanta

16 декабря 2018 г.

*Рецепт мандаринового торта* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Мандариновый торт* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Мандарины - символ Нового года. Мандариновый торт станет украшением праздничного стола и достойным завершением новогодней ночи.

Сложность: средне

Подготовка: 10 ч

Калории: 485.95 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 50 мин

Б/Ж/У: 9.27 г/20.04 г/67.85

ВыпечкаДесертДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиДень рожденияНовый годРождествоДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

тесто:

яйца 4 шт.

сахар 190 г

мука 130 г

разрыхлитель 7 г

растительное масло 3 ст.л.

кипяток 3 ст.л.

ванилин 1 щепотка(и)

соль 1 щепотка(и)

сироп для пропитки коржей:

вода 50 мл

мандариновый сок 50 мл

сахар 1 ст.л.

джем:

мандарины 300 г

сахар 100 г

крем:

творог 200 г

сахарная пудра 100 г

сливочное масло 100 г

для украшения: шоколад, мандарины, грецкие орехи, миндаль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске смешать муку, разрыхлитель, ванилин, соль. Взбить яйца с сахаром на большой скорости 5 мин. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сухую смесь. Влить растительное масло и кипяток, взбивать ещё 5 мин.

Шаг 2

Духовку разогреть до 180 градусов. Дно разъёмной формы застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 35 - 40 мин. Готовый бисквит остудить на решётке в течение 8 - 10 часов.

Шаг 3

Приготовить мандариновый джем. Для этого мандарины очистить от кожуры и белых волокон, измельчить блендером. Соединить с сахаром, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения. Затем огонь убавить и уварить джем до густоты. Готовый джем остудить до комнатной температуры.

Шаг 4

Для крема взбить творог с размягчённым сливочным маслом и сахарной пудрой.

Шаг 5

Приготовить сироп из тёплой кипячёной воды, мандаринового сока и сахара. Остывший корж разрезать вдоль на 4 пласта. Пласты пропитать сиропом.

Шаг 6

На блюдо выложить первый пласт, смазать частью крема. Выложить второй пласт, промазать джемом. Положить третий и четвёртый пласты, смазать их и бока торта кремом. Поставить торт для пропитки в холодильник на 2 часа.

Шаг 7

Перед подачей украсить торт дольками мандаринов, грецкими орехами, миндалём, натёртым шоколадом. С наступающим Новым Годом!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для приготовления торта можно взять готовый мандариновый джем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#мандарин #рождество #выпечка #торт #десерт #праздничное блюдо #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #детский праздник #День рождения #новогодние десерты #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

ГРУППА

Мандарин — рецепты, что приготовить из мандарина

РЕЦЕПТ

Торт Негр в пене

Торт Негр в пене родом из советского времени. Кому пришла в голову мысль взять и добавить в тесто черносмородиновое варенье, неизвестно, но это случилось, и успех торт имел феноменальный. Что касается ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шарлотка с мандаринами на кефире

Шарлотка с мандаринами на кефире — замечательный пирог, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. От классического, с яблоками, наша практически не отличается, за исключением кефира ...