Мини-пончики с сахарной пудрой

Name: Мини-пончики с сахарной пудрой
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: кефир 2,5%; 250 мл; пшеничная мука 120 г; сливочное масло 50 г; сахар 100 г; яйцо 1 шт.; сода 5 г; ванилин 1 г; сахарная пудра по вкусу

Пончик считается одним из самых популярных кондитерских изделий в мире. Его любят есть люди всех возрастов, не взирая на высокую калорийность продукта и большое содержание жиров. Ведь, что может быть вкуснее аппетитного пончика с чашечкой кофе?

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 2,5%; 250 мл
пшеничная мука 120 г
сливочное масло 50 г
сахар 100 г
яйцо 1 шт.
сода 5 г
ванилин 1 г
сахарная пудра по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кладем сливочное масло в ковшик и ставим на медленный огонь до тех пор, пока масло не растопится.

Шаг 2

В емкость вливаем кефир, добавляем растопленное сливочное масло, сахар и взбиваем все ингредиенты.

Шаг 3

Затем добавляем яйцо, соду, ванилин и тщательно перемешиваем с помощью миксера.

Шаг 4

Добавляем муку, просеянную через сито, и еще раз тщательно перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера до однородной массы. Ставим тесто в теплое место на 20 минут.

Шаг 5

Переливаем тесто в стакан с «носиком».

Шаг 6

В мультипекарь устанавливаем панели для приготовления мини-пончиков. Когда панели будут нагреты, выливаем из стакана тесто в формочки для мини-пончиков, после чего закрываем крышку мультипекаря и выпекаем их в течение 10 минут.

Шаг 7

Готовые мини-пончики выкладываем на пергамент и даем им остыть. После чего перекладываем пончики на тарелку и посыпаем их сахарной пудрой.