Тыквенные ньокки с грибами

Name: Тыквенные ньокки с грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: тыква натертая 175 г; соль-по вкусу 175 г; грибы лесные; лук репчатый 1 шт.; перец черный молотый-по вкусу; мука пшеничная- 1,25 стакан(а); масло растительное 4 ст.л.; петрушка 1/2 пучок(а)

Алевтина Семенова

15 сентября 2018 г.

*Тыквенные ньокки с грибами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 2

Готовка: 20 мин

Второе блюдоВаркаАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

тыква натертая 175 г

соль-по вкусу 175 г

грибы лесные

лук репчатый 1 шт.

перец черный молотый-по вкусу

мука пшеничная- 1,25 стакан(а)

масло растительное 4 ст.л.

петрушка 1/2 пучок(а)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву натереть на мелкой терке. Посолить, добавить просеянную муку, замесить тесто.Тесто скатать в колбаску, нарезать на небольшие кусочки и руками сформовать ньокки в виде небольших палочек. Они не должны склеиться между собой.

Шаг 2

Лук очистить и мелко нарезать. Грибы очистить и отварить в подсоленной воде (если крупные-нарезать). Обжарить лук на растительном масле.Затем добавить грибы и жарить ещё 5-6 минут.

Шаг 3

Отварить ньокки в подсоленной воде ( до тех пор, пока они не всплывут: примерно в течении 3 минут ).

Шаг 4

Добавить готовые ньокки к обжаренным грибам и готовьте ещё 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, перемешайте и сразу подавайте к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #грибы #варка #второе блюдо #авторская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

РЕЦЕПТ

Постный салат с грибами

Постный салат с грибами можно назвать вариацией на тему традиционного немецкого картофельного, только, по понятным причинам, без бекона в составе. Однако это не мешает блюду быть очень сытным. Постный ...