22 июня 2007 / gastronom

Баклажаны с зеленью

Эта легкая овощная закуска, несомненно, украсит ваш стол. Только поторопитесь с ее приготовлением – сезон баклажанов вот-вот закончится.
209.jpg
209.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Баклажаны разрезать пополам вдоль и нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2
Зубчики чеснока раздавить, зелень мелко порубить. Смешать масло, зелень, чеснок и лимонный сок, посолить и поперчить смесь.
Шаг 3
Разделить ломтики баклажана на 4 порции, каждую завернуть в лист фольги, но не до конца. Через оставленное отверстие полить баклажаны полученной смесью.
Шаг 4
Соединить края фольги, запекать на решетке 15 минут.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
176 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#6/2002
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

овощи, баклажаны,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
decemberry 18 марта 2014

Тремя ложками масла даже два баклажана не смазать. Надо больше. Достала из духовки после 15 минут - некоторые кусочки баклажана даже еще не начали готовиться. Жду, что будет - поставила еще на 20 мин.